炒扁豆 原料: 红椒 100克, 扁豆 300克。 辅料:蒜片10克,盐4克。 做法:1、将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用。[美食中国] 2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下,捞出沥干。 3、锅置火上,放油烧热,放入蒜片煸炒出香味,放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒,放入盐,翻炒均匀即可。
...son的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。 【制法】 鸡内金:洗净,干燥。 炒鸡内金 :取净鸡内金,照清炒或烫法(附录Ⅱ D)炒至鼓起。本品表面暗黄褐色至焦黄色,用放大镜观察,显颗粒状或微细泡状。轻折即断,断面有光泽。 醋鸡内金 :取净鸡内金,照清炒法(附录Ⅱ D)炒至鼓起,喷醋,取出,干燥。每...
...红椒洗净,切丝。春笋去皮,洗净,先放入开水锅中烫熟,捞出后也切成细丝。将 枸杞 子用清水漂洗。然后将炒锅烧热,放入植物油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝,煸炒片刻后放入黄酒、白 沙糖 、酱油、鸡精,再放入 枸杞子 翻炒几下,淋上少许 花椒 油,即可出锅盛盘。 在春笋肉丝中加入枸杞子,可以起到滋养肝肾、补血益精的作用。这道菜特别适合老人、体质虚弱...
荠菜 【释名】护生草 【气味】甘、温、无毒。 【主治】:利肝和中,明目益胃。根叶烧灰,治赤白痢,极效。 【附方】
「释名」护生草。 「 气味 」甘、温、无毒。 「主治」利肝和中,明目益胃。根叶烧灰,治赤白痢,极效。 本草纲目 专题 本草纲目 中药图典 神农本草经 参考 荠菜
...湿豆粉、 鸡汤 各适量,化猪油100克, 鸡蛋 2个。 【制作】 菊花 瓣用清水洗净, 猪肉 切成10厘米长的丝, 生姜 、葱洗净,切成丝。肉丝用蛋清、湿豆粉(用一半)、 食盐 、料酒浆好。用鸡汤、湿豆粉、味精、 胡椒 粉、 白糖 拌和成滋汁待用。炒锅置旺火上,加猪油,烧至六成热时投入肉丝快速炒散,再下姜、葱丝炒几下,倒入滋汁快速翻簸,待收汁亮油时,撒入菊花...
【处方】 苍术 500克 【制法】 上药分作四份。一份用 茴香 、青盐各30克炒;一份用 川乌 、 川楝 各30克炒;一份用 川椒 、故纸各30克炒;一份用酒、醋炒,俱以术黄为度,去各炒药,为末,煮 药酒 、醋打糊丸,如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治元脏久虚, 遗精 白浊 , 五淋 七疝 ,妇人崩 带下 血, 子宫 血海 虚冷等证。 【用法用量】 每服3...
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