日本科学家最近研究发现， 苹果 能够减少人体血液中的中性脂肪含量，有益身体健康。这一发现动摇了目前普遍认为 苹果 里的糖分会导致中性脂肪增多的论断。 据日本媒体报道，主持这项研究的是日本农林省果树研究所的科学家田中敬一，他对14名男女志愿者进行的试验结果显示，他们血液中偏高的中性脂肪值在其食入苹果后逐渐降低到了正常水平。血液里过多的中性脂肪是引发 高血脂 等...
意大利和韩国的科学家最近研制出一种能在患者肠胃中“爬行”的内窥镜。据称，这种内窥镜不仅能帮助医生对患者进行检查，将来还有可能进行一些简单的治疗。 医生目前在进行内窥镜检查时通常是让患者吞下一个裹着微型摄像头的胶囊。胶囊进入人体后，外壳就会融化，摄像头便通过肠胃的蠕动在患者体内前行。但是，这种方法的缺点是，医生很难控制内窥镜的位置。因此，很多科学家都在思考，是...
美国科学家最近对瘾君子们的烟瘾形成过程进行的研究表明，一种特殊的物质在其中扮演着非常重要的角色。他们认为这一新发现可能为寻找更有效的戒烟方法提供帮助。 让瘾君子们上瘾的，实际上主要是香烟中的尼古丁。而尼古丁之所以会让人上瘾，是因为它模仿某种使人觉得愉快的化学物质———乙酰胆碱，“劫持”了大脑中与乙酰胆碱结合的受体蛋白质。乙酰胆碱受体可以分为多个亚单位，科学家...
* 花菜:实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。因此，专家认为花菜是延年益寿的首选食物。 * 草莓:草莓不但汁水充足，味道鲜闰还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善扶质。减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。 * 大豆:“想要长寿的人应该多吃大豆”，营养学家厄尔·戴尔评论道。其原因在于大豆是植...
花菜：:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益 于孕妇的叶酸。 草莓：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。另外，其叶片和根部还可可用来泡茶，着可谓"浑身是宝"。...
...界上疟疾高发地区，当地居民一般都具有对疟疾的免疫能力。但在妇女怀孕这种例外情况下，罹患疟疾的可能性明显增高，并导致胎儿发育缺陷。不久前，丹麦科学家揭开了其中的秘密。 据１１月出版的美国《实验医学杂志》报道，丹麦哥本哈根大学的科学家发现，孕妇胎盘会分泌一种叫做软骨素的糖分子。受疟原虫感染的红细胞会附着在上面，并在胎盘上渐渐积累，最终导致早产或新生儿体重不足等问...
美国科学家近日宣布，听力和耳聋的关键在于一种耳中的蛋白，它可将声音转化为神经电信号，随后传送到大脑。 新发现的蛋白叫做ＴＲＰＡ１，是在内耳毛细胞的一端上被发现的，这些细胞被认为是人体听觉机制的核心部分。这种蛋白在内耳毛细胞的细胞膜中组成一个洞状结构。据美国弗吉尼亚大学的研究人员杰弗里·霍尔特介绍，如果没有声音，这个洞就会关闭。但当声波到达时，洞会像活门一样自...
参与“人类基因组计划”的科学家在２１日出版的英国《自然》杂志上公布了最新的人类基因组图谱。此次更为精确的计算表明，人类基因数量实际在２万～２．５万之间，明显少于此前的估计。 科学家在报告中说，他们最新得到的图谱绘出了人类基因组上９９％的带有基因的部位，识别出已知人类基因的９９．７％，准确率达到了９９．９％。在最新的计算中，科学家发现人类基因组的一些区域中隐藏...
...不久前发表论文摘要指出，他们把这种病菌生产的GagA蛋白质从菌体内直接注入胃细胞里，由于经过酪酸氨磷酸化特殊处理，它获得了与细胞繁殖控制分子SHP-2脱硫酸化酶进行特异结合的能力，而SHP-2在与CagA结合后其活性显著增强，结果，胃细胞受到异常刺激，使胃细胞的基因不受控制地进行自我复制，导致胃细胞发生癌变。 这一科研成果将发表在1月份的美国《科学》杂志上。
新华网北京７月１１日电（记者李斌）随着“蛋白质与多肽药物实验室”日前在中国科学院生物物理研究所成立，中国科学家吹响了研发“蛋白药物”的号角。 新成立的实验室将在以下几个方面集中力量进行研究：人源化的单克隆抗体类药物、重组细胞因子和酶类药物，新的蛋白质靶点的鉴定和基于靶蛋白的高通量药物筛选及基于蛋白质结构的药物设计也将成为研究的重点。 中科院生物物理研究所所长...
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