...《英国医学杂志》刊登英国伦敦帝国理工学院一项最新研究发现，多吃谷物和全谷食物可降低罹患肠癌危险。 来自英国伦敦和利兹以及荷兰的科学家对涉及近200万人的25项早期相关研究结果进行了综合分析。结果发现，增加膳食纤维摄入量(特别是谷物纤维和...
...吴教授表示，一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。 专家建议，每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及...
...此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 2、女性通常应吃怎样的早餐？ 女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点...
...多吃碱性食品可提高智商 英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。...
...冬季日照时间短，阳光强度也较弱，人的大脑内的松果体分泌褪黑素增多，使人容易出现精神抑郁。最近科学家研究发现，精神抑郁症还与日常膳食有密切关系。 据英国学者的研究表明，血清胆固醇低于正常者，出现抑郁症状的相对危险性明显增高。胆固醇富含于肉类...
...的这种声明在给jonathanemord的一封信中作了详细的解释。jonathanemord是作为一个医生、科学家及食品添加剂公司团体的代理律师。该团体于去年对fda提出了诉讼，试图迫使政府承认食品及食品添加剂具有某种有益健康的声明。 ...
...新华社北京１１月２９日电加拿大科学家日前宣布，他们确认了一种与年轻人对香烟中尼古丁上瘾有关的基因。专家认为，这一发现将对戒烟研究有所帮助。 据英国《烟草管理》杂志报道，这种基因名为ＣＹＰ２Ａ６，它的两个变种会降低清除肝脏中尼古丁的酶的含量...
...美国科学家最近发现，服用紫松果菊制成的草药不仅能预防感冒，而且能使感冒患者康复得更快。 据最新一期英国《柳叶刀传染病》杂志报道，美国康涅狄格大学的研究人员将紫松果菊草药与１４种常用的感冒药进行了对比，结果发现，将紫松果菊草药与维生素Ｃ同时...
...科学家近日发现，良好的教育可能使某些具有暴力倾向基因的人举止恰当。 据英国《新科学家》网站１９日报道，美国全国儿童健康与人类发展协会的斯蒂芬·索米在伦敦举行的基因与暴力研究大会上说，研究人员通过对恒河猴的实验发现，具有暴力倾向基因的猴子...
...我国科学家在心血管和医学生物学领域获得一项重大突破。近日出版的英国《自然－细胞生物学》杂志全文发表了北京大学心血管研究所陈光慧教授等１１位学者的长篇论文：《ＨＳＧ抑制血管增殖疾病的研究》，《自然》杂志编辑部还专门为此配发了评论，称我国...
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