...了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。陆游在诗中称赞的这些菜肴，在当时确实都是名菜。陆游，是一位不亚于苏东坡的业余烹饪大师。在他的诗词中，咏叹烹饪的有上百首。例如记录他会做饭（面）菜（羹）的诗句就有“天上苏陀供...
...【原文】 苏东坡知扬州，一夕梦在山林间，见一虎来噬，公方惊怖，一紫袍黄冠以袖障公，叱虎使去。及旦，有道士投谒曰：“昨夜不惊畏乎？”公叱曰：“鼠子乃敢尔？本欲杖汝脊，吾岂不知汝夜来术邪？”（边批：坡聪明过人。）道士骇惶而走。...
...苏东坡（公元1037—1101年）在朝廷里做了大官，来求他帮忙的人可多啦。一天，他的老家来了一位同窗好友，请求他说：“请您想想办法，给我弄个一官半职吧！” 苏东坡没有正面回答，却说：“今天我看了一本书，读了一则有趣的故事，你想听听吗？” ...
...鱼子酱是一种稀有的美食，在我国，了解鱼子酱的人并不多。近日，记者采访了在我国率先生产鱼子酱的星际（德国）食品加工有限公司总经理李纲先生。 据李纲介绍，鱼子酱是伊朗政府的管制食品，除了供应伊朗皇室、欧洲皇室之外，供应民间的数量相当有限，因此...
...冬季是养肾的好季节，香甜味美的栗子不但是上佳美食，还是益肾宜气的“补药”。栗子有“千果之王”的美称，适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。 冬季是养肾的好季节，香甜味美的栗子不但是上佳美食，还是益肾宜气的...
...美食佳药鱼腥草 当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，方被放回越国。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜。他终于发现一种可以食用的野菜，而且...
...乾隆的养生御膳 全国中医界反击1929年“废止旧医案” 人参的传说 三七的传说故事 三七故事---铜皮铁骨狮子头 生地黄止血传说 诗圣智斗邪药方 苏东坡美食养生方 苏颂与《本草图经》 孙思邈被封为药王 孙思邈琥珀救产妇 孙思邈锯末治腹痛 ...
...关于吃，中国人的造诣颇深，可是在营养上呢？很多时候，我们确实忽视了膳食的滋补功效。天气越来越冷，我们应该重拾老祖宗的教诲，把“养生文化”进行到底！ 对广州人来说，火车东站再熟悉不过，但是对“养生文化”了解得还不多，养生美食，不仅能让人...
...【图书简介】 - 苏东坡全集 据世界书局1936年版影印苏东坡全集 目录◎ 正文·卷一·诗四十七首◎ 正文·卷二·诗八十三首◎ 正文·卷三·诗七十六首◎ 正文·卷四·诗八十八首◎ 正文·卷五·诗一百三首◎ 正文·卷六·诗九十九首◎ 正文·...
...均有神奇疗效。不仅是老年人，每个人都可以根据自己的身体状况选用适当茶叶来喝。 以下为古人常用的几种茶疗养生方，不同的人可以根据各自的需求进行选择。 1.醋茶 茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛及胆道...
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