〖 来 源 〗： 民间方 〖 原 料 〗： 鸡蛋 2只 当归 9克 〖 制 作 〗： 将 当归 加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。 〖 用 法 〗： 每日服2次，吃蛋，饮汤。 〖 功 效 〗： 补气血，调经。适用于血滞气型 闭经 。 附：其他相关食疗方 1、采开败的 月季花 3--5朵洗净，加清水两怀，用小火煎熬至一杯，加冰搪3...
中医认为， 鸡蛋黄 性味甘平，善养心安神，补脾胃，可治胃逆 呕吐 等。 独活 乌鸡 蛋合用，平肝熄风、化痰利湿、镇静止吐的功效更佳。 取 独活 50克， 鸡蛋 10枚，同入锅内加适量水煮之；待鸡蛋熟后，将蛋壳打破继续煮（如烧 茶叶 蛋），使药液浸入蛋内。煮好后弃去汤及药渣，只吃鸡蛋。每日1次，每次2枚，连吃5天，有较好疗效。 现代药理研究认为，独活具有镇静、...
煮 ，将某些药物放在清水内或液体辅料（加醋、药汁等）内略煮，可减弱其 毒性 或使药物纯净。如莞花用醋煮，可减弱它的毒性； 朴硝 夹杂泥土杂质，加果用白萝蔔同煮后冷却，成为 玄明粉 ，质量比朴硝纯净。
用鲜艾草洗净榨汁（可用原始方法捣烂绞汁或切碎鲜草加水用搅拌机取汁）备用。如用干品则加水熬浓汁备用。 以制作萝卜糕（用粘米粉）或年糕（糯米粉）的方法，加入艾草汁拌匀，分别入甜味（加葡萄干作配料）或咸味（加青豆粒作配料）俱可，蒸熟即成乡土风味艾草糕。
材料：艾草汁（制法同上）4汤匙混清水成一大杯，砂糖 3大匙，洋菜粉4克。制法：锅中放入艾草汁和洋菜粉，稍微混合后，以中火加热。一边搅拌待其沸腾后，改用小火再煮1至 2分钟。将砂糖加入，边搅拌边使其溶解。将艾草洋菜倒入以水沾湿的模型中，待其冷却凝固即成。
村里家家户户升起了袅袅炊烟，搁置了许久的石臼也“扑扑”地响起打糍粑的声音，那些宽宽窄窄的门口都像春节里贴上了喜气洋洋的对联一样挂上了青青的艾草，散发着浓郁的香气，弥漫在村庄的每个角落，仿佛昭示着这节日的悠久和独特。 端午前后，气候日益潮湿闷热，蚊虫肆虐，于是家家户户便采撷新鲜而水灵的艾叶拿回家中悬于门庭，当作看家护院的“门神”，叫做“艾虎”。爷爷是从来不会忘...
【处方】 鸡蛋1个。 【制法】 煮2-3沸，取起，去白用黄，研碎。 【功效与作用】 小儿痢疾 。 【用法用量】 以 生姜汁 半钟和匀服之。 【注意】 不宜吃 茶 。 【摘录】 《 仙拈集 》卷三
【处方】 鸡蛋1个， 芒消 2钱。 【功效与作用】 肠痈 、 发背 、 脏毒 、 鱼口 等证。 【用法用量】 将鸡蛋倾入碗内搅匀，入芒消蒸服，用好酒送下。初起3天之内照服1方，即行消散。如毒势旺者，接连3服，无不尽消。 【注意】 皮色不变者勿服。 【摘录】 《 验方新编 》卷十一
【处方】 鸡蛋。 【功效与作用】 杀虫。主 肾囊风 ；诸疮破烂，痒不可忍，或不收口者；及癣疥诸疮。 【用法用量】 炒出油搽之。 【摘录】 《 仙拈集 》卷二
【处方】 鸡蛋1只，大 蜘蛛 1只。 【功效与作用】 据报道，用本方治疗 疖肿 51例（病程最短的5天，最长的10个月），1个疗程后，全部治愈，均无任何 不良反应 。 【用法用量】 将鸡蛋头凿一个洞，把活蜘蛛塞入蛋内，然后将蛋用纸封好，放入锅 内蒸 熟，剥去蛋壳，取掉蜘蛛，服下全蛋，每天1只，连服7～10天为1疗程。 【摘录】 《民间方》
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