美国医学家迪农·奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。 因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。 蔬果餐是指以蔬菜、水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
【处方】 大蓟 汁 生地黄 汁各100毫升 【功效与作用】 主 吐血 ， 呕血 。 【用法用量】 上药和匀，入 姜汁 少许，生蜜少许，搅匀 冷服 ，不拘时候。 【摘录】 《重订 严氏济生方 》
【处方】 藕 汁75毫升 生地黄 汁150毫升 生姜 23克 酒150毫升 【功能主治】 治 产后恶露不下 ，或下未尽而有热者。 【用法用量】 上药四味， 先煎 地黄汁 令沸，次下藕汁、 生姜汁 与酒，再煎三五沸，放温，时时饮之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一六○
【处方】 白萝卜汁30克 饴糖 20克 【制法】 将白萝卜汁、饴糖与适量沸水搅匀，即可食用。 【功效与作用】 润肺止咳 。适用于 百日咳 。 【用法用量】 每日3次， 顿服 。 【摘录】 《本草汇言》
【处方】 鲜 荸荠 10个 鲜 萝卜汁 500克 白糖适量 【制法】 将鲜荸荠削皮与鲜萝卜汁一同煮开，加白糖适量。 【功效与作用】 清热养阴 ， 解毒 消炎。适用于疹后 伤阴 咳嗽 者。 【用法用量】 空腹 温热 服。 【摘录】 《经验方》
【处方】 黄连 末 天花粉 末 人乳汁 （又云 牛乳 ） 藕 汁 生地黄 汁 【制法】 上 药将 后二味汁为膏，入前三味搜和，佐以 姜汁 和蜜为膏。 【功能主治】 治 胃热 消渴 。 【用法用量】 以匙抄取，徐徐留舌上，以 白汤 少许送下，一日至四次。 【备注】 本方在原书中无方名，现据《 东医宝鉴 . 杂病 篇》卷六补。 【摘录】 《 丹溪心法 》卷三
《 幼幼新书 》卷十一引《婴孺方》: 地黄汁汤 【处方】 地黄汁 半合， 黄芩 3分，大黄1分， 甘草 （炙）1分， 栀子 仁2分。 【制法】 上切。 【功效与作用】 除热。主少儿始 满月 变蒸 ，时患惊，欲作痫，已服紫丸，已大下热犹不折， 腹满 胀，目视高者。 【用法用量】 以水8合，煮至4合，去滓，下地黄汁，每服1合，日进3服，夜1服。 【摘录】 《幼幼...
【处方】 生蓼汁。 【功效与作用】 蛇咬伤 。 【用法用量】 上捣生 蓼汁饮 之；少少以渣敷疮上，或以蓝青敷之亦可。 【摘录】 《 普济方 》卷三○七
金樱首乌汁 ， 养血 益肝 ， 强筋健骨 ，乌须黑发。用于 肝肾 亏损， 阴虚血少 所致的 腰酸 ， 耳鸣 ，头晕眼花，筋骨痿软， 脱发 ， 白发 ， 月经失调 。 本药品被归类到 腰膝酸软 等药品分类。 服用金樱首乌汁须注意的事项 1.忌油腻食物。 2. 外感 或 实热 内盛者不宜服用。 3.孕妇慎用。 4.本品宜饭前服用。 5.按照用法用量服用，小儿应在...
好色不是坏事，只要好的是蔬菜水果的色。专家发现，蔬果的鲜艳颜色有助抗癌。 根据美国癌症研究所最近发表的一份研究显示，抢眼亮丽的蔬果颜色，可以帮助人体防止细胞受损，进而预防癌症。 植物的颜色来自“植物化学因子”，像是类 胡萝卜 素和类黄酮。含有这些成份的蔬菜水果有胡 萝卜 、蕃薯等橙色食物，蕃茄、 樱桃 等红色植物， 南瓜 、 玉米 等黄色植物，以及 甘蓝 、...
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