据《日经产业新闻》９日报道，日本味精公司科研人员发现，含植物固醇的蛋黄酱有降低血液胆固醇水平的作用。 植物固醇是植物自然产生的一种化合物，存在于大多数植物油中，它能够阻止小肠对胆固醇的吸收，然而大多数人通过正常饮食所摄入的植物固醇很少。 研究人员在实验中把５５名男性分为两组，其中２６人作为实验组，每天吃含植物固醇的蛋黄酱１５克，连续吃３个月；其余２９人作为对...
血液 中包括 胆固醇 、 磷脂 、 甘油三酯 和脂肪酸等，均是血液中的 脂质 物质。胆固醇和其他 血浆 脂质在血液中是以和 载脂蛋白 形成 复合物 的形式存在，但脂肪酸是与 白蛋白 结合的。 通常所说的高脂血症主要是指血胆固醇和/或甘油三酯升高。高脂血症是人体 脂肪代谢 异常的表现。主要分为三类： 高胆固醇血症 、 高甘油三酯血症 、和混合性高脂血症。当我们...
血浆胆固醇升高可见于 动脉粥样硬化 、 甲状腺功能减退 、 糖尿病 、 肾病综合征 、长期高脂肪饮食、高度精神 紧张 等情况。胆固醇降低见于严重肝病、甲状腺功能亢进、严重 营养不良 等情况。
近期出版的《循环》杂志增刊发表的一份研究报告显示，依替米贝(ezetimibe)与阿托他汀(atorvastatin)联合应用可有效治疗高胆固醇血症，患者依从性良好。 美国得克萨斯休斯敦Baylor医学院的Christie M.Ballantyne博士及其同事对628例原发性高胆固醇血症患者分别评估了依替米贝与阿托他汀联用的安全性和作用效果。依替米贝是一种新...
影响外源性胆固醇吸收的因素有哪些 影响外源性胆固醇吸收的因素主要有： (1)摄入饮食中胆固醇含量的高低：肠道对胆固醇的吸收率并不是一成不变的，它伴随着食物中胆固醇含量的增加呈不成比例的下降。也就是说，当摄入食物中所含胆固醇量越高，肠道对胆固醇的吸收率反而会有所降低。但从总体上看，由于食物中胆固醇含量增加，机体对胆固醇吸收总量仍会有所增加。学者认为，对高胆固醇...
胆固醇在体内是如何进行转化的 无论是外源性胆固醇或内源性胆固醇在体内均不能彻底氧化分解，只能转化为其他化合物。如通过肾上腺和性腺的作用，胆固醇可以转化成类固醇激素；通过皮肤作用，经过紫外线照射，胆固醇可以转化成维生素D。胆固醇在体内最重要的一个转化途径，是通过肝脏将胆固醇转化为胆汁酸，这一途径不仅是机体向 体外排泄胆固醇的重要途径，而且也是维持机体胆固醇水平...
煤尘或胆固醇结晶的黏痰是 煤炭工尘肺 的临床表现的症状。煤工尘肺(coalminer’s pneumoconiosis)系指煤矿工人长期吸入生产环境中粉尘所引起的肺部病变的总称。
进入肠道的胆固醇主要有两下来源：一是食物中来的，一是肝分泌的 胆汁 中来的。由胆汁来的胆固醇是游离的，而食物中的胆固醇部分是酯化的。酯化的胆固醇必须在肠腔中经消化液中的胆固醇酯酶的作用，水解为游离胆固醇后才能被吸收。游离的胆固醇通过形成混合微胶粒，在小肠上部被吸收。被吸收的胆固醇大部分在小肠粘膜中又重新酯化，生成胆固醇酯，最后与载脂蛋白一起组成乳糜微粒经由淋...
胆固醇对人体的作用和营养价值有哪些 由于血液中胆固醇浓度过高是引发 动脉粥样硬化 的重要因素之一，以致每当人们谈起胆固醇的时候，总是把它当作一种对健康有害的物质来谈论。其实这样说对胆固醇是不够公平的。胆固醇是人体中一种必不可少的组织结构成分，是机体细胞生物膜及神经组织中的组成成分。胆固醇浓度的正常与否，不仅关系到细胞膜通透性是否正常，而且也是某些酶在细胞内有...
血浆 中 胆固醇 含量。胆固醇属 类固醇 族，是 血液 脂类 成分之一。血浆 总胆固醇 的1/3以游离形式存在，2/3为与脂肪酸结合之胆固醇酯。人体胆固醇来自食物及体内合成两个途径。几乎所有组织都可合成胆固醇，但血浆胆固醇主要由 肝脏 及 小肠 合成。肝合成量又受食物中胆固醇含量的制约。胆固醇经 胆汁 排出。 血浆胆固醇水平高的原因 血浆 胆固醇的值受年龄、...
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