...混合物具有很强的清除DPPH自由基作用，达到3．21毫克α－生育酚／克大豆分离蛋白。研究发现，大豆发酵制品中也具有抗氧化的肽类。酱油中的肽类约占全氮的25％，其中2～4个氨基酸残基组合成的短肽占全氮的15％～20％，10个氨基酸残基组合成的多肽...
...药片来补充维他命Ｃ，倒不如平时就以柠檬汁来代替饮用。 10、草莓 草莓虽小却隐藏有美丽的力量。欧洲人以它作为治疗青春痘的药，对肌肤的益处是众人皆知的。另外，也有在洗脸之后以草莓片来摩擦，会使肌肤洁白，或使晒黑的部分稍微回复的说法。 ...
...老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。 南瓜 富含β胡萝卜素，...
...十大催情食物 1.生蚝。滑溜的生蚝带来微妙口感，其所含高浓度成分的锌，此物质已被证实对制造男性荷尔蒙Testosterone极有帮助。 2.鱼子酱。被视为催情食物已几个世纪的鲟鱼鱼卵———鱼子酱，其所含的四十七种维他命和矿物质有益得不得了...
...护肤重在内外双重调节，摄取具抗氧化功效食物从根本上美容护肤。维他命C、E、绿茶多酚、葡萄多酚等，都是具有抗氧化功效的成分。 美容护肤小常识一、多摄取具抗氧化功效食物 护肤重在内外双重调节，摄取具抗氧化功效食物从根本上美容护肤。维他命C、E...
...钾、钠、镁等多种矿物质是美肌肤最理想的食物。维生素C是构成皮肤细胞间质的必需成分，维持腰部血管的通透性和色素代谢的平衡都离不开它。传统膳食中的首乌粳米粥方，具有补气血、悦肤色、益肝肾之功效，适用于腰腹酸软、衰痕发黑者。另外，常吃蚕蛾、幼蝉等...
...孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物。专家提醒，有10种食物儿童不宜多吃，否则，有害无益。 桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4。 ...
...问题也会应刃而解了。由此可以看出，某些食物对于我们的健康确实具有举足轻重的作用，因而无论是男士还是女士不可不知。适用于男性吃的最佳食物1.西红柿酱 哈佛大学的研究人员指出：凡是经常吃西红柿、西红柿酱以及涂满西红柿酱的皮萨饼的男性，都能够获得...
...多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效,能减少色素生成，使皮肤白皙，并清洁皮肤，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以在...
...质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。 卞主任建议，1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都...
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