...本病的预防以注意饮食卫生及加强肉类等食物管理为主要措施。 （一）注意饮食卫生，不吃病、死畜禽的肉类及内脏、不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。 （二）加强食品卫生管理，应注意对屠宰场、肉类运输、食品厂等部门的卫生检疫及...
...感染人体感染和爆发流行与生食肉类的习惯有关，预防的关键措施是把住“口关”，不吃生的或半生熟的肉类，以防感染。另外，讲究个人卫生；加强肉类和食品卫生管理；改善养猪方法, 提倡圈养，查治牲畜，以减少传染源。 本病的病原治疗药物有阿苯哒唑和甲苯...
...美国的一项调查显示，经过加工的肉类，如热狗、香肠等有致胰腺癌的危险。 这项调查历时7年，有近20万名各种族的美国男女参与。调查发现，每天吃超过40克经过加工的肉类，得胰腺癌的可能性比很少吃这些食物的人高出67%。 调查还发现，每天食用70...
...加强肉类检查，不准出售米猪肉或有囊虫的牛肉，不吃未熟的猪肉与牛肉，应彻底治疗绦虫患者，搞好粪便管理，加强猪、牛管理。防止牲畜受绦虫感染。 1．治疗病人 在普查的基础上及时为患者驱虫治疗。 2．管理厕所猪圈 发动群众管好厕所、建圈养猪，控制...
...由于弓形体感染主要是通过摄入污染的食物或含有包囊的肉类所引起，其预防主要是避免食物污染和不吃未熟和可能污染的食物，具体措施如下： ①加强对家畜、家禽和可疑动物的监测和隔离； ②加强饮食卫生管理和教育，建立和健全肉类食品卫生检疫制度； ③...
...加强肉类检查，不准出售米猪肉或有囊虫的牛肉，不吃未熟的猪肉与牛肉，应彻底治疗绦虫患者，搞好粪便管理，加强猪、牛管理。防止牲畜受绦虫感染。 1．治疗病人在普查的基础上及时为患者驱虫治疗。 2．管理厕所猪圈发动群众管好厕所、建圈养猪，控制人畜...
...加强对肉类加工及渔业工作人员的卫生宣传教育工作，加强防护设备和对肉类的检疫工作。...
...有些老年人由于身体阳气不足，在寒冷的冬季里，表现出特别畏寒怕冷。对于这些老年人来说，在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，有效地改善畏寒现象。 一、肉类食物 肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驴肉、公鸡肉、鸭肉、...
...不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦猪肉中脂肪含量为20%-30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。 肉类的品种有很多，而且现在人们的生活水平也在不断的提高着，所以在饮食方面基本上餐餐都有肉...
...英国的医学研究委员会和国际癌症研究机构，最近联合发表报告指出，饮食中的红色加工肉类食品，使人患肠癌的风险增加。 这项名为“欧洲癌症和营养前瞻调查”的研究结果表明，每天常规进食红色加工肉类食品两种以上的人，其患肠癌的可能性比每周进食少于一次...
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