药膳，是以天然的 中药材 为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食 同源 ”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状...
随着世界人口平均寿命的增高，老年性痴呆的发病率呈上升趋势。在我国，老年性痴呆症已占死亡原因的第四位，仅次于癌症、心脏病与中风。 对于老年痴呆症，目前尚无特效的治疗方法，而采用食物方法健脑，实为一种较科学、有效、预防为主的措施。现将有关的食物健脑学说阐述如下： 1．增加乙酰胆碱之说 神经科专家研究发现，乙酰胆碱缺乏是诱发老年性痴呆的主要原因之一，而卵磷脂却能使...
健脑丸 ，健脑益智， 养心安神 。用于用脑过度， 记忆减退 ， 神经衰弱 ， 头晕目眩 ， 失眠多梦 ， 心烦 易倦， 畏寒 体虚，身亏 腰痛 。 本药品被归类到 其它神经系统类 等药品分类。 健脑丸禁忌症 孕妇禁用。 服用健脑丸须注意的事项 1.忌辛辣、生冷、油腻食物。 2. 感冒 发热 病人不宜服用。 3. 高血压 、 心脏病 、 肝病 、 糖尿病 、 ...
健脑胶囊 （Jian nao capsules），健脑 益肾 ， 安眠 补身。用于用脑过度，记忆衰退， 神经衰弱 ， 头晕目眩 ， 惊悸 失眠 ， 心烦 易倦， 畏寒 体虚，身亏 腰痛 及 老年痴呆 等症健脑益肾，安眠补身。用于用脑过度，记忆衰退，神经衰弱，头晕目眩，惊悸失眠，心烦易倦，畏寒体虚，身亏腰痛及老年痴呆等症 本药品被归类到 眩晕、耳鸣 、 补益安...
健脑灵片 ，滋肾， 镇静 ， 安神 。用于 肾阳不足 引起的 头晕 ， 失眠 ， 尿频 ， 多梦 ; 神经衰弱 见上述症状者。 本药品被归类到 补益安神 等药品分类。 健脑灵片禁忌症 外感 发热 者禁服 服用健脑灵片须注意的事项 1.忌烟、酒及辛辣、油腻食物。 2.服药期间要保持情绪乐观，切忌生气恼怒。 3.有 高血压 、 心脏病 、 糖尿病 、 肝病 、 ...
...。在各种疗法中，饮食调节无疑是最重要的一种，饮食控制得好，腹泻可以减轻或缓解；即使腹泻原因明确，饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的药膳。 鲫鱼汤 将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复...
...陈 24克， 蚬肉 120克，油、盐酌量。将茵陈和蚬肉浸洗干净，用适量清水，以慢火煎煮至水分减半，调味后可饮用。清热 解毒 利湿。适用于春季老年结膜炎、急性 黄疸 性 肝炎 、慢性肝炎等病症。 爆肝片：用 羊肝 250克，姜、葱、糖、淀粉、 黄酒 、食醋、酱油、食油各适量。将 羊肝 去筋膜，洗净切片，外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒，调味即可。补肝明目，适用于...
秋季气候干燥，是老年人便秘的高发季节。以下几个药膳处方以“润下”为原则，可滋润肠道，促进排便，不会导致剧烈腹泻。患有便秘的老人不妨试用： 肉苁蓉粥 取肉苁蓉15-30克入砂锅加水煮烂，然后去渣，再放入羊肉100克（不爱吃者可不用），粳米100克煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮一、二沸即可。《本草经疏》指出：“肉苁蓉滋肾补精血要药”。明清年间的名医张璐曾说...
药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏...
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