许多饮食方法常常会导致我们体重增加甚至引起消化疾病，美国《新闻周刊》的一篇文章列举了以下7种最差的饮食方法。文章还告诉人们，最好的饮食方法是坐在餐桌前聚精会神地吃饭。 1.在厨房里吃东西 站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候，她...
站着吃饭 据医学家研究，站立吃饭最科学，坐式次之，下蹲式最次。因为下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，回心脏血量减少，影响胃的血液供给。 饭前喝汤 饭前先饮少量的汤，好似运动前的预备活动，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，为进食做好准备。这样，就能充分发挥消化器官功能，使之处在协调状态，食后也会感到舒服。
...豆类的营养，同时每周至少进行3次、每次半小时的行走锻炼，这样能使癌症发病率降低40%以上。 美国肿瘤研究所的科学家们强调，有35%的癌症是因不良习惯造成的。吸烟造成的大约也是同样的概率。 肿瘤专家说，已经证实，预防癌症要大量依靠含有抗氧化物的食品。饮食方式需要革命，应立即改变不良的饮食习惯。 科学家们说，肿瘤不是在一朝一夕出现的，需要几年的积累才会出现。开始...
尽管肥胖是多因素造成的，但对单纯性肥胖来说，饮食因素，尤其是不良的饮食习惯，是致胖的主要原因。这主要有： 进食速度快 肥胖人大多食欲良好， 吃东西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能成为食糜而敷贴于胃壁，所以常常已经吃了不少东西仍感饥饿。同时，由于咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到...
健康饮食是一个美丽的事情。并且它并不难。一个小小的计划 - 小心购物 - 走很长的路要走。 “你可以拥有健康的膳食，并培养他们迅速和容易，只要你手上的正确的成分，”卡伦说，卡伦，博士，助理教授贝勒医学院营养行为在休斯顿。 事实上，聪明的购物 - 这是对健康饮食的关键，伊莲马吉说，公共卫生硕士，研发，该告诉我吃什么丛书的作者，“方医生”为WebMD的减肥诊所。...
美国营养学家霍尔曼博士花了一年时间对中西方饮食习惯调查后得出，中国饮食习惯存在几大缺点： 做菜时喜欢多用盐 人体摄入的盐量过多，这是高血压的重要危险因素之一。 吃饭没有分餐制习惯 容易互相传染疾病。 每天为三餐制 每餐进食多，白天热量的均衡调配可增强人体的新陈代谢，避免夜间热量过多。人每天用餐次数与健康有关。用餐数越少，越易患某些疾病。 请客规模大 宴席上暴...
...其实并非如此。酒后喝茶不但不能解酒，还会造成对肾脏的损害，茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。 ⑥蔬菜汁比蔬菜好。 随着榨汁机的普及，饮菜汁开始盛行起来。由于菜汁去除了蔬菜的纤维组织，因而失去了纤维素应起的作用。如果胃肠不好的孩子光喝菜汁，久而久之就会对消化器官产生不良影响。另外，菜汁在加工过程中有空气混入，空气中的氧能促使蔬菜的营养成分发生氧化，导致营养价值降低。
爱喝新茶因新茶特别是存放不到一个月的新茶，含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些物质进入人体后易引起腹胀、腹痛，对于慢性胃炎患者来说，势必会加重病情。 用过热的油锅炒菜烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可以诱发胃癌。 长期进食植物油经测定，花生油、玉米油中易混杂强致...
引起肥胖的原因虽然很多，但大部分与营养过剩有关。细看一下肥胖者，大多有进食过量的习惯。如不改变这些习惯，就会继续增胖，即使采取某种减肥疗法暂时生效，也不会巩固。所以改变进食习惯，是防胖减肥的最根本措施。 1、限制总热量的摄入，造成热量供求间的负平衡。肥胖患者每公斤理想体重给予热量为20-25千卡。如患者的理想体重为60公斤，全天所需要的热量应为1200-15...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 适当节食有益长寿 适宜于老年人的功能食品 适宜于老人体重不足的饮食 适宜于改善男子性功能的食物 老年人能否吃蛋黄 少盐益寿 清晨饮水有益 常吃水果可防衰老 老年人宜补钙 老年人宜食粥 呷醋健身又防病 吃素好处多 老年人与食物纤维 饮酒不宜过量 不宜偏食植物油 老年人喝咖啡应注意什么 怎样食补有益
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