...营养素，并且方便面中，还有一定成分的色素、防腐剂等，如果长期食用，会因营养缺乏而患病。长期食用方便面的人中，有60 %的人营养不良，54 %的人患缺铁性贫血，23 %的人患核黄素缺乏症，16 %的人缺锌，30 %的人因缺乏维生素A而患眼病。...
...微量元素以及A、D、E、K等脂溶性维生素，皆以荤食中含量为多，如果单一吃素势必导致乳汁的营养质量降低。哺乳妈妈也不宜大量摄入味精，味精对成年人是安全的，但其主要成分氨酸钠可渗入乳汁而进入宝宝体内，导致孩子锌元素缺乏，妨碍体格和智能发育。 ...
...只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好某种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，吃素者因减少了肉类的摄取，在饮食上就更需要掌握几项原则： 1.应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 2.肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或...
...老年人慎服鹿茸鹿茸性属大热，适用于虚寒体质者，常用于治疗体质虚弱、畏寒怕冷、手足冰凉、神疲乏力等症，用量宜小不宜大，忌多服、长期服。 鹿茸是传统的滋补中药，与人参齐名，在冬季购买鹿茸进补的老年人颇多。鹿茸性属大热，适用于虚寒体质者，常用于...
...有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。...
...老年人对这两种药的敏感性各不相同，最好先半量试用，无不良反应者方可在严密观察下全量使用。用药前一定要严格掌握其适应证和禁忌证。 (4)其他如吲哚美辛(消炎痛)、麦角醇制剂也有某些疗效，但在老年病人宜慎用。 (二)预后 老年人长期症状性低血压可...
...如果说人不吃肉不行，那不符合某些实际情况。有的人长期吃素其身体也还健康。但是从营养学的角度来看，绝对吃素很难满足人体所需的全部营养素。因此，长期的、绝对吃素并不好，这是因为植物性食物与动物性食物相比，营养价值要低。以蛋白质为例，植物性...
...据一项调查显示：女性为减肥瘦身而吃素会给身体造成严重后果，会导致女性月经周期短，影响女性排卵功能，造成女性不孕。 在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组...
...养蜂专家、杭州天福生物科技公司董事长张建人日前表示，蜂胶是一种典型的天然抗生素，健康人群绝对不宜长期服用，否则会给人体造成严重损害。 从事养蜂业长达３０多年、曾经作为中国蜂业专家援助埃及发展养蜂业的张建人，对时下的“蜂胶热”表示严重的忧虑...
...老年人身患的疾病较多，一次服用的药物也较多。而老年人的吞咽功能不好，一次服用这么多药物，既不方便又很困难，因此，不宜使用片剂、胶囊，而可选用液体剂型。另外，老年人胃肠道功能不稳定，不宜服用缓慢释放的药物制剂，否则会因胃肠蠕动的突然加速而使药物...
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