孕妇，作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，应当注意以下“十不宜”，以利孕育健康而聪颖的小生命，有助优生。 一、不宜高脂肪饮食：大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加婴儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪...
饮食是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。 误区一：水果一定比蔬菜的营养好 事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。 误区二：瘦肉不含大量脂肪 一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%～30%，而兔肉最低，仅为0.5%～2%。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量...
...，并且利于维生素和蛋白质的吸收。 如 西瓜 与 苦瓜 配合，可以起到 利尿 作用;把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质;西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。 把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与 苦瓜 配合，可以起到利尿作用;把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质;西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。...
在公园晨练时，有时看到一些老年人握住单杠或树枝，用力上拉身体，两脚离地停留片刻，有的连做数次或晃动腰和下肢。其实，这种健身运动不适合老年人。 老年人可能有不同程度的高血压、动脉硬化和心脑血管疾病，在做悬身运动时，血压会突然升高、心脏负担加重，不仅达不到健身目的，还有发生危险的可能。 还有些老年人误以为自己没有病，就尝试做较剧烈的运动，这是很不安全的。因为身体...
老年常指65岁以上其营养要求和成年基本相同但由老年生理、心理以及免疫机能上变化而有其特殊因此饮食上也应顺其改变老年膳食。 老年常指65岁以上其营养要求和成年基本相同但由老年生理、心理以及免疫机能上变化而有其特殊因此饮食上也应顺其改变老年膳食应注意： 1老年应适当限制总能量摄入但蛋白质供给必须充足尤其应注意食物用量和消化吸收率如 黄豆 蛋白质含量高、质量也好但...
夏季炎热，老年人饮食应以清热、消暑、 解毒 、止渴、 利尿 为好，时令瓜果是老年人度夏好伙伴。 西瓜 为瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然 白虎汤 ”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着 西瓜 睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不行吃得过多。 黄瓜 是瓜炎营养最丰富的—种，被誉为“济世良药”。经常食用有...
老年饮食养生，是从老年人代谢特点出发，合理饮食，滋养五脏，补气养血，达到延年益寿的目的。 宜素少荤老年人长期过食荤腻食品，容易罹患高血压、 动脉粥样硬化 、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症。因此，老年人在膳食上应忌大荤，宜多吃各种蔬菜与水果。素为主，少佐荤，注意荤素搭配，以满足人体对多种营养的需要。古代养生家曾提倡：“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”，...
...常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。因此，老年人的饮食应以清淡为主，蔬菜不容忽视。 三、忌重“进”轻“出” 随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐有油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至 便秘 。老年人由...
很多老年人一生辛劳，年轻时忙工作，中年时忙家庭，好不容易退休了，还要为了让孩子、孙子过上更好的生活操心、奉献“余热”。甚至有人调侃地说，老人活着10%为自己，20%为子女，70%为孙子。 可如果只懂奉献，随着年龄的增长，老人很容易感到孤独。一方面，他们一生操劳，希望年老后得到更多关爱，但很多时候，子女不能在身边日夜相伴，让老人感到失望。另一方面，如果总是把自...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。 而...
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