...我国中医药事业发展的物质基础、中药材生产的源头，是优质中药材形成的物质基础，种质的优劣直接影响药材质量的差异，进而影响临床用药疗效。因此，药用植物种质资源作为持续、稳定地保证人民健康需求的物质保障，已成为国家的重要战略性资源。由于种质资源...
...极少（甚至没有）的食物只有大豆一种，近年的研究证实，大豆蛋白具有肉类蛋白所不具有的保健价值。大豆蛋白在降低体内胆固醇方面的医疗作用，已日益引起人们的重视和关注，这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。 美国食品和药物管理局（FDA）...
...大豆王国”，从此中国大豆名扬四海。 大豆（包括黄豆、黑豆、青豆、褐豆、双色大豆）极高的营养价值及其优良的保健功能，被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”o所以，老话说：“宁可无肉，不可无豆”，‘人不可一天无豆”。大豆含有丰富的蛋白质，多种人体...
...据南非《公民报》报道，南非负责药物试验与流通的药品控制委员会，已批准一种外国研制的新型艾滋病疫苗在南非进行人体试验。 这是南非批准进行试验的第二种艾滋病疫苗，名为ＨＩＶＡ．ＭＶＡ，是由肯尼亚内罗毕大学和英国牛津大学共同研制的，已在肯尼亚和...
...吸收，具有调节血压、血脂作用，对老年人尤为重要。 保健食品：大豆肽能与体内胆酸结合，具有降低人体血清胆固醇、降血压的作用。因此，大豆肽可用于生产调节血压、血脂、辅助减肥等功能的保健食品。 临床营养食品：大豆肽可以作为肠吸收营养物和流态食物，为...
...美国研究发现，以饮用白开水而非饮料为主的人饮食整体情况更加健康。 据路透社14日报道，美国的《临床营养》杂志称，根据一项有1.2万多美国人参与的全国健康情况调查，研究者发现饮用更多白开水的人摄入的纤维更多、糖分更少，食物卡路里密度更低。...
...日本KUMIAI工业公司科研人员从水稻中提取出了一种新型转基因作物标示基因，使用简便，并且对环境和人体几乎不会产生不良影响。 带有这种新基因的作物，即使受到抑制农药的影响也能生长。培育转基因作物时，只要同时植入这种新的标示基因，再给植物...
...方法不是靠外在的化妆品，而在于要把身体调理好，有节制地吃、有准备地吃、有选择地吃，讲究合理饮食、科学养生。因此，五味五色美容法是符合科学的。 五味和五色与人体相呼应，所以通过食物的五味、五色可以协调人的容颜美，如： 青色应肝，酸味入肝，所以...
...人体抵御重大疾病侵袭的新“哨兵”，已经被我国科学家发现。由国家“９７３”重大基础研究规划免疫学项目首席科学家、第二军医大学教授曹雪涛领衔的课题组，联合浙江大学免疫学研究所，经过多年攻关，发现了一种对人体免疫功能具有重要和独特调节作用的新型...
...大豆肽的优越性科学研究及功能性验证使得食用多肽成为研究开发的热点，引发了各种食用多肽开发的热潮，比如有助于改善睡眠的多肽、降血脂血压的多肽、增强免疫力的多肽以及促进钙吸收的多肽等。而众多专家学者更看好以大豆为原料的大豆肽，因为与其他食用...
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