绿豆是常用来清热解毒、消暑解渴的食物之一。绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。就营养成分来说，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等。绿豆有强力解毒功效，可以解除多种毒素，但这都是对生绿豆而言。因此，在食用方法上特别值得注意的一点是，生 绿豆清热解毒祛火的作用最强，其营养成分及其...
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑食品。但是，营养学专家提醒人们，绿豆是寒凉伤阳的食物，体质虚弱的人忌多喝绿豆汤。从中医的角度看，有寒证的人也忌多喝。因为，绿豆具有解毒的功能，所以正在服中药的人也忌多喝。
由于 绿豆 性凉、味甘，因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说 绿豆汤 适合夏季饮用，但有些人是不适宜饮用的。 属于寒凉体质的人不宜多喝 绿豆 汤。这类人表现为常年四肢冰凉 乏力 ，同时还伴有腰腿冷痛、 腹泻 便稀等症状。 老人和儿童也要少喝绿豆汤，这两类人通常体质都比较虚弱，并且胃肠的消化功能也有所欠缺，绿豆中含有丰富的蛋白质，这种大分子的蛋白质需要在酶的作用...
目录 《饮食疗法》马齿苋绿豆汤 《保健药膳》马齿苋绿豆汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮食疗法》：马齿苋绿豆汤 【处方】鲜 马齿苋 120克 绿豆 60克 【制法】将鲜 马齿 苋与 绿豆 同煎汤。 【功能主治】 清热解毒 ，杀菌止痢。 【用法用量】每日服2次。 【摘录】 《饮食疗法》
主要原料： 新鲜 马齿苋 120克（或干品60克）， 绿豆 5O克。 制作方法： 将新鲜 马齿 苋、 绿豆 煎汤服食。 效用说明： 对湿热泄泻或热毒血痢，甚为有效。
绿豆 性凉，味甘，对热肿、热渴、热痢、 痈 疽、痘毒、 斑疹 等也有一定的疗效。而色泽绿色的汤，最 解毒 。取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入 绿豆 ，盖上锅盖。 虽然已经入秋，但是“秋老虎”的威力不可小觑，很多人就出现了各种各样的“上火”症状。上火之后很多人选择 牛黄 解毒片、 三黄片 、 双黄连口服液 来“灭火”，但是药三分毒，虽然是中成药但是也有禁忌，小儿...
目录 《三因》附子绿豆汤 《三因极一病证方论》附子绿豆汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《三因》：附子绿豆汤 【处方】大 附子 1枚（重7钱者，生，去皮脐，半破）， 绿豆 2两。 【功能主治】 寒克皮肤，壳壳然而坚，腹大身肿，按之陷而不起，色不变。 【用法用量】上以 生姜 1两（切），水2碗，煎至1碗，绞去滓，分3服，空腹温服。次日，将前 附子 破作4片，再用...
夏季暑热盛行， 绿豆汤 是我国民间传统的解暑佳品。中医认为， 绿豆 具有消暑益气、清热 解毒 、润喉止渴的功效，能预防 中暑 ，治疗 食物中毒 等。 现代医学研究也认为， 绿豆 营养价值较高，蛋白质含量比 鸡肉 还多，钙质是 鸡肉 的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作 用。有关实验还表明，绿豆可...
清热解暑药膳方－ 食疗方 1、红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑，除烦止渴，祛热毒，消肿胀，利小便作用，可治小儿疮疖，中暑。 2、荷叶冬瓜汤：鲜荷叶一大张剪碎，冬瓜500克，煮汤用食盐调味食用。有清热解暑，利尿除湿，生津止渴作用。适用于暑热天口渴心烦，肺热咳嗽，小便短赤，痰多黄稠，口舌生疮等症。 3、苦瓜瘦肉汤：...
夏季暑热盛行， 绿豆汤 是我国民间传统的解暑佳品。中医认为， 绿豆 具有消暑益气、清热 解毒 、润喉止渴的功效，能预防 中暑 ，治疗 食物中毒 等。 现代医学研究也认为， 绿豆 营养价值较高，蛋白质含量比 鸡肉 还多，钙质是 鸡肉 的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能...
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