...学家最近在一项研究中进一步证实了此前瑞典科学家的研究结果，即油炸或烘烤的食物中含有致癌物质。因此他们建议人们减少食用油炸或烘烤的食物。 挪威食品安全局称，该研究显示，在油炸和烘烤的食物中含有很高含量的丙烯酰胺，每年在挪威450万人口中约有30人由于过多食用油炸或烘烤食物而患癌症。 上个月瑞典科学家的一项研究也得出了相似的结论。他们发现在薯片、法式油炸食物、饼...
酵母不仅可作为一种营养食品，也可以作为开发生产营养保健食品的优质载体。 酵母的制备采用深层发酵培养技术，该类生产技术已经很成熟，其发酵菌种稳定。在发酵培养和后处理工艺中对各条件进行严格控制，并对原料和成品进行质量监测，可减少微生物和有毒有害物质的污染，使得酵母的品质有较高的保障。 工业化生产的酵母在稳定性和安全性上有绝对的优势，与其他农产品不同的是，它不会有...
(巴黎法新电)最新研究发现，在发达国家和新兴工业国家日渐严重的近视问题，是由以高提炼淀粉食品为主的现代饮食造成的。 面包富含容易迅速消化的高提炼淀粉，促使胰腺分泌较多的胰岛素。 加工的面包和谷类食品是造成越来越多近视眼的主因，这些食品富含容易迅速消化的高提炼淀粉，促使胰腺分泌较多的胰岛素。 这些胰岛素反过来会引起一种重要的生长因子“蛋白质—3”的减少，“蛋白...
据新华社报道中国科学院和工程院院士石元春6月4日在题为《农业发展中的重大科技工程》的大会报告中表示，从科学的角度来说，转基因食品是不存在安全问题的。美国和欧盟曾经在这方面的纠纷主要是贸易问题而不是技术问题。 石元春在此间召开的中国工程院第七次院士大会上回答提问时说，普通生物的基因是自然界选择进化的结果，而转基因食品只是运用科学技术对基因进行重组改良的结果，并...
八纲，即指阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八类证候。通过对四诊所取得的材料，进行综合分析，进而用阴、阳、表、里、寒、热、虚、实这八类证候归纳说明病变的部位、性质以及病变过程中正邪双方力量对比等情况的辨证方法，就是八纲辨证。 疾病的表现尽管复杂，但基本上都可归纳于八纲之中，疾病的类别，不外阴证、阳证两大类；病位的浅深，不在表就在里；疾病的性质不是热证，便是寒证；...
在 肠道菌群失调症 中 绿脓杆菌 感染 能产生蓝绿色 荧光素 使 粪便带绿色 。健康人的 胃肠道 内寄居着种类繁多的 微生物 ，这些微生物称为 肠道 菌群。肠道菌群按一定的比例组合，各菌间互相制约，互相依存，在质和量上形成一种生态平衡，一旦机体内外环境发生变化，特点是长期应用 广谱抗生素 ，敏感肠菌被抑制，未被抑制的 细菌 而乘机繁殖，从而引起 菌群失调 ，...
...病患者对DNCB、念珠菌素和链激酶延迟反应有缺陷。这可以解释当网状内皮系统极度低下，当有微小的损伤或伤害时即可出现皮损新皮损亦可因针刺产生这一超敏反应尤其在疾病的急性期和接近皮损处最强烈。已证实在豚 鼠皮 肤中有一种能引起 皮肤坏死 的血清皮肤坏死因子，但其特异性不明。公认的免疫机制缺陷的证据是：众多患者有丙种球蛋白病、异型蛋白病、T细胞失调或吞噬细胞缺陷等
绿色荧光蛋白 (Green fluorescent protein) 维多利亚多管水母绿色荧光蛋白的结构。 [1] 鉴定 标志 Reginal Pfam （蛋白家族查询站） PF01353 Pfam 宗系 CL0069 InterPro （蛋白数据整合站） IPR011584 SCOP （蛋白结构分类数据站） 1ema 现有可用的蛋白结构： Pfam str...
在服药的时候，特别是服用中药时，不少医生会嘱咐“禁忌辛辣食物”。那么，辛辣食物是指哪些食物呢？ 辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物，包括青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、 干姜 、白酒等。葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。 需要禁忌辛辣食物的疾病 热病和阴虚：中医所说的热病主要指有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻出血、舌质红干等...
随着医学科学的不断发展及普及，微量元素的概念已进入了寻常百姓家。但是您是否充分了解这方面的知识呢？还是在这里为您作个介绍吧！ 您也许不知道，实际上人体是由各种元素组成的，经测定发现，人体中几乎含有地球表层存在的90余种元素。根据元素在人体中含量的不同，可分为：①常量元素：碳、氢、氧、钙、磷、硫、钾、镁、钠、氯，共占体重的99。9%，是构成人体组织的主要元素；...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。