盐 (salt)，通常指以 氯化钠 为主要成分的食用盐和工农业用盐。在人类的发展史上起有重要的作用，有着悠久的历史(见制盐工业、制盐技术史)。 作用 盐主要供人类食用和作为化学工业的基本原料，在其他工业部门和农牧渔业及医疗卫生等方面也有广泛的应用。 ①盐是人类生活的必需品。盐与人体健康密切相关，成人体内约含钠90g，含氯85g，大部分存在于 体液 中，呈离子...
肾脏病要低盐饮食，这已是家喻户晓的常识，但也不一定都如此，有些肾脏病不必忌盐，有时甚而还应补充钠盐。 当你在夏天出汗多时，尿量会相应减少，尿色变深，尿液中钠排出也减少；反之亦然，冬天尿量多，尿色变淡，进咸食后尿中钠排出也增多。外环境或生活变化时，人体就靠肾脏的调节功能来维持内环境的恒定。为此，有人把肾脏比作人体内环境平衡的调节器。如当水和钠等进入人体增多或减...
在高血压病人中，查不出明确病因的原发性高血压约占90％，甚至更高。原发性高血压病在诊断成立之前，常有一段或长或短的过渡时期，可以是几个月，也可以是几年，此时血压数值有时在正常范围以内，有时略高于正常。对于这种临界状态，我们常称为边缘性高血压。这时的表现可以是收缩压、舒张压同时增高，也可以仅是其中一项增高。一般收缩压在18.6～21.3千帕(140～160毫米...
...指头，詹家每周都会焕然一新。 身为女子，小倩最不满的就是每个月的“脏事”——月经。她十分讨厌经血，也不喜欢用后“污糟邋遢”的卫生巾，所以每逢经期结束后，她都为阴道来个彻底灌洗，像洗风扇洗厨房一样。灌洗之后，她觉得十分清洁。可是，不久之后，她却有阴道感染。 所谓阴道灌洗，就是将水或其他液体注入阴道之内，以达到清洁效果。这种清洁方法，早在十五世纪，已有文献论及。...
...生率也高。国内外医学研究证实，红肉在烧烤、焙制煎炸过程中，表面会产生多种具有致癌作用的杂环胺；而熏制、腌制的红肉食品含有较多的致癌物质亚硝酸盐。因此，红肉和红肉制品的大量摄入，是导致大肠癌、前列腺癌和胰腺癌的危险因素。 实际上，每天吃肉量小于300克对身体健康有益无损，只有多吃肉者（每天吃肉超过500克）才容易发生癌症。另外，最好是以白肉（鱼肉、鸡肉、鸭肉）...
...数是有规律的，每月来潮一次是正常的生理现象，它依赖丘脑下部—脑垂体—卵巢轴的调节，无论哪个环节出了问题都会发生紊乱，影响女性健康。所以女性在经期要格外注意，不要认为是“老朋友”来了，就忽视了对自己的呵护。 1、情绪激动 经期应与平时一样保持心情愉快， 防止情绪波动，遇事不要激动，保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动， 抑郁 愤怒常使气滞进而导致月经后期、 痛经...
经期 ，①指 月经 的周期。一般以28天左右为一个月经的正常周期。但由于体质、年龄、气候、地区和生活条件的不同， 月经周期 也会有所差异。在28天前后7天的范围内，都属正常范围。 ②指一次月经持续的时间。一般为3-7天。如持续时间延长，或过短，皆属病态。
...理结构注定了是容易受 细菌感染 的对象，如果不当，尤其是在特殊的日子里将会留下严重的祸患。 小梅和丈夫结婚两年以来，性生活和谐美满，即使在月经期期间，如果丈夫有需要，她也会尽量满足他。不久前，小梅不小心怀孕了，由于当时经济条件还不允许，工作比较忙碌，无法照顾小孩，于是他们决定人工。人流后约一星期，出血仍未干净，为了满足丈夫的生理需求，小梅又与丈夫同房了。但没...
...。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。 在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了３克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含...
...浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。 豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消...
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