这是国际通用的Radura标章, 被用来表示经过食品辐照处理的食物 食品辐照 （Food irradiation），亦称“食品照射”或“电离 辐射灭菌 ”，指将食物暴露在 游离辐射 （ionizing radiation）下。此过程可以灭除食物上的 微生物 、 细菌 、 病毒 或微小虫类。其他的应用还有抑制发芽、延缓果实成熟、促进果汁生产、和增进再水合（re...
食品化学 （ 英语： food chemistry ），是在食品领域之中，研究食品里所有天然与非天然食材的合成或分解的 化学 过程和相互作用。 [1] [2] 研究内容的主要范围，包括 食品营养 成份分析、食品色香味化学、 食品加工 化学、食品物理化学和食品有害成分化学。 历史 食品化学的历史可追溯到18世纪末期时，许多著名的化学家进行相关研究，例如：卡尔·...
黑心食品 一般而言泛指下列行为： 指 原材料 或其生产过程中使用的材料对 人体 有害，却还大量生产谋取暴利的 商品 。 在食物中添加非 食品添加剂 的材料制成的低品质食品。 明知超过保存期限，仍故意变造商品标示，使不知情的消费者采购过期食品并食用。 历史 朝鲜战争 时期， 中国大陆 有 资本家 和 干部 勾结为 志愿军 提供黑心产品，包括黑心食品和 黑心药品...
食品营养 (food nutrition)，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价，一般主要根据如下几方面： ①食品所含热能和营养素的量，对 ...
西十库在西安门内，例有披甲人值宿其中。某甲与同值十余人，沽酒夜饮，皆半酣。二更后，甲起解手，至库旁永巷中，于月光下，隐隐见一红衣妇人，蹲身墙边，如小遗状。甲醉后心动，潜就搂之，妇人回其首，别无眉目口鼻，但见白面模糊，如豆腐然。甲惊仆地上。同人迟其来，往觇之，气已绝矣，舁至铺中救之，逾时始苏，自述所遭如此。 兰岩曰： 三杯入腹，便尔胆大如天，不顾理法。一骇气绝...
...多批评与 基因转移 和粮食消耗的风险有关。政治活跃分子如善待动物组织则要求妥善处理有关动物。 安全 更多资料： 粮食权力 、 粮食安全 和 食品安全 在过去的战争中，拒绝运送粮食被用作一种武器，例如第一次世界大战的同盟国封锁运送途径而导致粮食严重短缺。同样，在两次世界大战中，德国为迫使英国就范，出动潜艇以封锁英国从外地输入粮食。国家元首努力控制他们的国家能维...
出自：唐代诗人 赵嘏 的《长安晚秋》 原文如下： 云物凄凉拂曙流，汉家宫阙动高秋。 残星几点雁横塞，长笛一声人倚楼。 紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁。 鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。
【处方】 莪术 1两， 槟榔 1两，锅灰1两， 鹤虱 1两， 雷丸 1两， 使君子 肉1两， 广木香 5钱， 黑白丑 头末8两。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 远年近日积痞 虫瘕 。 【用法用量】 每服5钱，广木香汤送下。 【摘录】 《串雅补》卷二
“吃花生要连 红皮 一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些读者向本报反映，他们听说“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”，令他们感到很迷惑。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”？它是不是适合所有的人食用呢？ 为了破解这些“谜团”，记者采访了对此素有研究的北京中医药大学养生室张湖德教授。张教授告诉记者，...
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