...在苏北农村，“三腊菜”是最具代表性和风味独特的一种菜，它是用麻菜腌制的，因一般在入冬后的“三九”时节制成，所以被称为“三腊菜”。 麻菜是叶用芥菜的一种，北宋苏颂著《本草纲目》中称其有“通肺豁痰，利膈开胃之神功”。 “三腊菜”味美，其做法...
...（又叫“文思豆腐”），原是天宁寺文思和尚最早做的。清代美食家袁枚称赞的醋渍萝卜和腌大头菜，原是承恩寺僧人的过粥菜。寺院的素什锦早已成为江南人家的家常菜。 ...
...红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）感染后，表面会出现黑褐色斑块。黑斑病菌产生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使红薯变硬、发苦，所产生的毒素对人的肝脏伤害很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法也不能破坏，故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起...
...泛指第一名的称号 champion 拳击冠军 国语辞典 軍功卓越勝於其他的人。 漢書．卷三十四．黥布傳：「梁西擊景駒、秦嘉等，布常冠軍。」 考試或比賽得第一名。 如：「比賽的每一隊都以爭取冠軍為目標。」 古代將軍的名號。 史記．卷七．項...
...□ 章关春 本报记者 “食不厌精，米不厌白”的传统饮食习惯已在各地悄悄发生变化。在浙江杭州，几年前款待宾客必定端出的甲鱼、河鳗、东坡肉等大荤油腻“三大件”，如今已日渐冷落，倒是越来越多的野菜土菜出现在餐桌上。 过去，江浙一带荒年度日用以...
...日本科学家发现，红薯、毛豆、姜芽、芹菜、当归等6种植物都有抑制胆固醇生成的作用，以红薯的功效最为显着。实验证实，红薯抑制胆固醇生长的功效是其他植物的10倍。 科学家们还发现，抑制胆固醇生成的是红薯中一种脂质和糖类相结合的物质，它具有抑制...
...炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。因此，每年夏季，我家的餐桌上都会出现几道时令“苦瓜菜”。 小时候，每年溽夏来临，总能吃到母亲亲手做的几道“苦瓜菜”，如素炒苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜炒腊肉、凉拌苦瓜等。每道菜都让家人吃得津津有味，兴致...
...尔去了，如何又遭抢回？”双尾虿奏道：“犯臣自知罪不容恕，然皆为小人所惑诱，欲行挣脱自新，以报主上。不知韩速用何暗器飞丸，先折犯臣二齿，不胜其痛，坠落骑下，情知万无好处，拚命跨上逃遁。 韩速又伤坐骑，犯臣只得持刀复与争命，未曾交手，飞丸又中目眶...
...蜜汁红薯 原料：红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量，作料为精食盐、酱油、荤油适量。 制作： 1、先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条； 2、在锅里加上200克清水，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜； ...
...基因治疗变被动抗癌为主动抗癌，从某种意义上讲它将具有决定性的长期疗效，基因治疗有望成为临床上治疗肿瘤的常规疗法，并将可能成为攻克肿瘤的“利器”之一。 ...
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