...【原料】鲜猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。【制作】先将猪皮切碎，加水适量，炖成稠粘羹汤。红枣另用小火煮透（以表面无皱纹为度），然后放入猪皮汤中加冰糖适量调味即成。【作用】适宜于因血小板减少或血友病引起的齿衄、鼻衄、紫癜等症。...
...增白养颜-红枣香菇汤 〖 原 料 〗： 干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。 〖 制 作 〗： 1．将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。 2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和...
...上海松江鲈鱼，其味鲜美，其肉细嫩，中医认为，本品性味味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气之功，适用于脾虚食少，胃脘疼痛，形瘦乏力，大便溏泄，小儿疳积等。 松江鲈，又名杜父鱼、四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼，为杜父鱼科动物松江鲈的肉。分布于我国...
...无意中说小时候最喜欢吃清蒸的鲈鱼。婆婆立刻就去买了两条回来，我也到厨房去帮忙，暂时把工作的事抛到一边，好好放松一下。 要想蒸鱼，先要准备葱丝、姜丝、红辣椒丝。接着，一勺盐和料酒，大葱切成段，姜切成片，第一份调料就做好了。鲈鱼洗干净，用以上调料...
... 鲈鱼肉 【气味】甘，平，有小毒。 宗奭曰︰虽有小毒，不甚发病。 禹锡曰︰多食，发癖疮肿，不可同乳酪食。李鹏飞云︰肝不可食，剥人面皮。 诜曰︰中鲈鱼毒者，芦根汁解之。 【主治】补五脏，益筋骨，和肠胃，治水汽。多食宜人，作尤良。曝干甚香美...
... 鲈鱼肉【气味】甘，平，有小毒。宗奭曰︰虽有小毒，不甚发病。禹锡曰︰多食，发癖疮肿，不可同乳酪食。李鹏飞云︰肝不可食，剥人面皮。诜曰︰中鲈鱼毒者，芦根汁解之。【主治】补五脏，益筋骨，和肠胃，治水汽。多食宜人，作尤良。曝干甚香美（嘉）。益...
...春天是万物复苏的季节，也是孩子生长发育最快的季节。春季孩子活动量大，需要营养多，随着消化吸收功能的增强，进食量也大大增加。 因此，怎样让孩子吃得更科学，成长更健康，相信都是家长关心的话题。 鲈鱼富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、...
...咳嗽时应对症治疗，采用缓解感冒症状的药物或食物，但治疗重点应放在感冒缓解期。药膳保健原则是补益肺气，益气健脾，提高免疫功能。然而较长时间食用才能收效，一般需2-3月。 参术红枣蜜饮的做法： 原料：党参、白术、茯苓各l0g，陈皮5g，红枣5枚...
...《本草害利》红枣（见脾部）《得配本草》红枣功用与大枣相仿，差不及尔。《老年食养食疗》红枣枣，属于鼠李科落叶果树。为我国特有树种，多产于山东、山西、河南、河北等地。其果实红枣，俗称大枣。红枣，自古被列为“五果之一”。素有“木本粮食”之称。...
...适当食用，可增强人体抵抗力，对抗外来病菌的侵袭。 3-4人份 调味料：米酒：1/2汤匙 盐：适量 做法： 1.猪蹍洗净，切块，汆水捞起； 2.板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核； 3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐...
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