此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 糖的重要生理作用 血糖及其来源与去路 血糖浓度的调节
一、 代谢 的基本概念(Basis concepts of Metabolism) 机体内的化学反应是在酶的 催化 下完成的。在细胞内这些反应不是相互独立的，而是相互联系的，一个反应的产物可能就是下一个反应的 底物 ，这样构成一连串的反应，称之为 代谢途径 (pathway)，由不同的代谢途径相互交叉构成一个有组织有目的的化学反应网络(network)，称为...
糖类的营养价值主要是供给能量，此外糖也是人体的重要组成成分之一。正常人体内糖代谢的中心问题之一是维持血糖浓度的相对恒定。临床上重要的 糖代谢紊乱 也主要是血糖浓度过高（高血糖症）和过低（ 低血糖症 ）。本章重点讨论高血糖症，对 低血糖 症及部分先天性糖代谢异常仅作简要阐述。
大多数正常组织在有氧时通过糖的有氧分解获取能量，只有在缺氧时才进行无氧糖酵解。肿瘤组织则即使在氧供应充分的条件下也主要是以无氧糖酵解获取能量。这可能是由于癌细胞线粒体的功能障碍所致，或者与瘤细胞的酶谱变化，特别是与三个糖酵解关键酶（己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶）活性增加和同工酶谱的改变，以及糖异生关键酶活性降低有关。糖酵解的许多中间产物被瘤细胞利用合成...
糖类的营养价值主要是供给能量，此外糖也是人体的重要组成成分之一。正常人体内糖代谢的中心问题之一是维持血糖浓度的相对恒定。临床上重要的 糖代谢紊乱 也主要是血糖浓度过高（高血糖症）和过低（ 低血糖症 ）。本章重点讨论高血糖症，对 低血糖 症及部分先天性糖代谢异常仅作简要阐述。
糖代谢 障碍并不都出现 血糖 浓度异常，本节简要阐述糖代谢酶的先天性、遗传性缺损所致糖代谢异常。
...相当数量的含糖食物。糖类经 消化 吸收后，在组织细胞中氧化分解，释放出能量以供机体利用。还可经其他途径转化为机体的结构成分。一旦糖的吸收、 代谢 过程失调，则将导致疾病的发生。 化学 结构及理化性质 糖类可按分子大小分为单糖、二糖、寡糖、多糖等。 单糖 是单独存在的多羟醛或酮，它不能再被水解成更简单的糖。根据所含碳原子数目的多少，单糖可分为 丙糖 、 丁糖 ...
...相当数量的含糖食物。糖类经 消化 吸收后，在组织细胞中氧化分解，释放出能量以供机体利用。还可经其他途径转化为机体的结构成分。一旦糖的吸收、 代谢 过程失调，则将导致疾病的发生。 化学 结构及理化性质 糖类可按分子大小分为单糖、二糖、寡糖、多糖等。 单糖 是单独存在的多羟醛或酮，它不能再被水解成更简单的糖。根据所含碳原子数目的多少，单糖可分为 丙糖 、 丁糖 ...
...相当数量的含糖食物。糖类经 消化 吸收后，在组织细胞中氧化分解，释放出能量以供机体利用。还可经其他途径转化为机体的结构成分。一旦糖的吸收、 代谢 过程失调，则将导致疾病的发生。 化学 结构及理化性质 糖类可按分子大小分为单糖、二糖、寡糖、多糖等。 单糖 是单独存在的多羟醛或酮，它不能再被水解成更简单的糖。根据所含碳原子数目的多少，单糖可分为 丙糖 、 丁糖 ...
...相当数量的含糖食物。糖类经 消化 吸收后，在组织细胞中氧化分解，释放出能量以供机体利用。还可经其他途径转化为机体的结构成分。一旦糖的吸收、 代谢 过程失调，则将导致疾病的发生。 化学 结构及理化性质 糖类可按分子大小分为单糖、二糖、寡糖、多糖等。 单糖 是单独存在的多羟醛或酮，它不能再被水解成更简单的糖。根据所含碳原子数目的多少，单糖可分为 丙糖 、 丁糖 ...
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