绿豆 含有丰富的营养，除 蛋白质 、 淀粉 外，还富含铁、磷、钙等 微量元素 和维生素C、B及 胡萝卜素 、 尼克酸 等。它性凉味甘，有 清热解毒 、止渴消暑、利尿润肤的功能。在烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉可口的绿豆汤，顿时会感觉汗消热解，浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽即豆芽菜，为绿豆的种子水浸后发出的嫩芽， 性味 甘凉，能“解酒毒、 热毒 ，利 三焦 ”...
【处方】 鲜 马齿苋 120克 绿豆 60克 【制法】 将鲜马齿苋与绿豆同煎汤。 【功效与作用】 清热解毒 ， 杀菌 止痢 。 【用法用量】 每日服2次。 【摘录】 《饮食 疗法 》
【处方】 绿豆 250克 车前子 大麦 冬 灯草 甘草 各60克 【制法】 上药共研细末，滴水为丸，如绿豆大， 朱砂 15克为衣。 【功效与作用】 清热解暑 ， 生津 利尿 。治夏月中暑受热， 霍乱 吐泻， 腹痛 转筋 ， 痢疾 。 【用法用量】 每服3克，温 茶 送下。 【摘录】 《 痘疹会通 》
【处方】 绿豆 100克 白菜心3个 粳米 50克 【制法】 将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜心，再煮20分钟。 【功效与作用】 清热解毒 。适用于小儿 腮腺炎 。 【用法用量】 1日分2次食，连吃4日。 【摘录】 《民间方》
绿豆粉 Lǜ Dòu Fěn 别名 真粉 功效作用 清热解毒 。治 痈疽 疮肿初起， 烫伤 ，跌扑伤；并 解热 药及酒食诸毒。 英文名 Mung Bean powder, Green Gram powder 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肝经 药性 寒 药味 甘 《 中药 大辞典》: 绿豆粉 【出处】 《纲目》 【拼音名】 Lǜ Dò...
【处方】 大附子1枚（重7钱者，生，去皮脐，半破）， 绿豆 2两。 【功效与作用】 寒克 皮肤 ，壳壳然而坚，腹大 身肿 ，按之陷而不起，色不变。 【用法用量】 上以 生姜 1两（切），水2碗，煎至1碗，绞去滓，分服， 空腹 温服 。次日，将前 附子 破作4片，再用绿豆2两，生姜1两，如前煎服。第3日，复将附子作8片，如前煎。 【摘录】 《 三因 》卷十四
绿豆芽 Lǜ Dòu Yá 别名 豆芽菜 功效作用 清热 消暑； 解毒 利尿 。主 暑热 烦渴；酒毒； 小便不利 ；目翳 英文名 Mung Bean sprouts, Green Gram sprouts 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 三焦经 药性 寒 药味 甘 《 中药 大辞典》: 绿豆芽 【出处】 《纲目》 【拼音名】 Lǜ Dò...
绿豆芽 Lǜ Dòu Yá 别名 豆芽菜 功效作用 清热 消暑； 解毒 利尿 。主 暑热 烦渴；酒毒； 小便不利 ；目翳 英文名 Mung Bean sprouts, Green Gram sprouts 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 三焦经 药性 寒 药味 甘 《 中药 大辞典》: 绿豆芽 【出处】 《纲目》 【拼音名】 Lǜ Dò...
随着农历五月初五端午节的临近，各种各样的粽子吸引着人们，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、 栗子 馅等等琳琅满目，让人不知吃哪种才好，也不知道吃多少才够。 其实吃粽子也有很多讲究，和日常健康息息相关。 味道虽美 多食不益 粽子大都是用 糯米 做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400...
粽 （《纲目》） 【释名】角黍。 时珍曰︰俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。 【气味】甘，温，无毒。 【主治】五月五日取粽尖，和 截疟 药，良（时珍）。
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