（菽豆）疏利脾胃能治吞针 蚕豆 （专入脾胃）。味甘性温。据书载此服多滞气。又曰。误吞铁针。用此即下。盖缘人受谷食。必仗中气以为营运。若使中气稍振。虽服有形之物碍于肠胃。用此合以温药同投。即能以解。（积善堂方。一女子误吞针入腹。诸医不能治。有人教令煮 蚕豆 同 韭菜 食之。针自大便同出。误食金银物者。用之皆效。可验其性之利脏腑也。）如其中气既馁。稍服濡滞。即能...
多吃水果补充水分 立夏过后气温升高，由于出汗的增多，体内丢失的水分多。多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医的说法，人的体质有寒、热、虚、实的区分。事实上，水果也是有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。有的人吃芒果会感觉皮肤发...
中国蚕豆病的发现： ??? 杜顺德，儿科学专家，华西医科大学儿科创始人。在降低 新生儿破伤风 病死率方面取得突出成就，是中国 蚕豆 病的最先发现者和命名人。最早发现四川省存在 黑热病 。在寄生虫病、传染病及其他儿科疾病方面亦有不少研究成果。 1951年4月～5月间，四川医学院儿科收治了8例病儿，其共同临床特点是突然尿呈酱油色， 贫血 及 脾大 。杜顺德联想到...
习惯上人们将立夏作为夏季的开始。此时气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多，植物进入生长旺季，是一个重要节气。 每年5月5日或6日，太阳到达黄经45度为“立夏”节气。我国自古习惯以立夏作为夏季开始的日子。《月令七十二候集解》慨“立，建始也，”“夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思。万物至此皆己也大，故名立夏也。习惯上人们将立夏作为夏季的开始。...
立夏也被人们称为“孟夏”，即夏天的开始。这时天气逐渐转热，植物生长中医学认为“心者，精神之所舍也”。认得精神思维活动，是大脑对外界客观事物的反应，心脏所运营的血液，就是神智活动的物质基础。 心在五行中属火，通于夏季，心地经脉属手少阴。古人说“心为君主之宫”，“上通于舌，下通关元，居于肺下肝上”。说明心具有主宰人体上下、统管肺腑的特殊职能。因此这个季节有利于心...
蚕豆 （图） ，味甘，性温。开胃健脾，强精 益智 ，多服则下气，眼热。 ──模板卷八
蚕豆 ，原产黑海南部，亦称胡豆。 蚕豆 的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜 素0．15毫克、维生素Ｂ 1 0．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是 低热 量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者减肥及患 高血压 、 高血脂 的心血管...
蚕豆病是一种6-磷酸 葡萄 糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性 葡萄 糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜 蚕豆 后突然发生的急性血管内溶血。
《影梅庵记》中，董小宛善于腌制野菜，使黄者如蜡、绿者如翠，味道鲜美，营养丰富。其实立夏野菜还“药食兼用”，有较好的食疗效果。马蜂菜能治疗黄蜂蛰，具有消肿止痛的效果。 阵阵蛙鸣声中，立夏从容地滑过红宝石般的 樱桃 ，穿过丛丛翠绿的 芭蕉 ，降临田野山川。“立夏 苦菜 秀”，那田埂边的马蜂菜、 蒲公英 、 马齿苋 、 佛耳草 最是惹眼，彼此争相出土，日日攀长，等...
立夏时分，天气还不算特别热，根据个人体质适当进补并无大碍。若进补肉食，以 鸡肉 、 鸭肉 、瘦 猪肉 、 鸽肉 等平性或凉性的肉制品为好。 夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应应酌量增加．每日摄人量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃一些鱼、蛋和瘦肉。 夏季提倡吃凉性食物滋补，但并...
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