第一，宜吃莲子。莲子为秋季很有价值的食补佳品，滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多，但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾，熟能厚肠胃，既能补，又能固。因此，有补中止泄、安中固精的作用。 第二，宜吃梨。梨，为秋季润燥的主要水果，具有滋阴润燥、清热化痰的功效。梨适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等...
一些价格昂贵的传统补品，如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。所以，冬季进补忌越贵越补，而应根据身体需要来确定药膳。
在冬季进补中，有些慢性病人重药补轻食补。其实，药补不如食补。 冬季进补，药补与食补所要达到的目的是一致的，但二者又略有不同。补药的特点是既可治病，又可滋补；食补则是以补养为主，治疗为辅。药补所用的药，“是药皆有毒”，用时不可不慎，必须对症下药。食补所用的都是可吃的食物，一般不存在毒性的问题，服用安全，既不伤肤，又不苦口，人们乐于采用。历代名医均认为，“药物多...
酸涩以收，多食则膀胱不利，为 癃闭 。苦燥以坚，多食则三焦闭塞，为 呕吐 。辛味熏蒸，多食则上走于肺，荣卫不时而心洞，咸味涌泄，多食则外注于脉，胃竭，咽燥而病渴。甘味弱劣，多食则胃柔缓而虫过，故中满而心闷。 辛走气，气病勿多食辛。咸走血，血病勿多食咸。苦走骨，骨病勿多食苦。甘走肉，肉病勿多食甘。酸走筋，筋病勿多食酸。 肝病禁食辛，宜食 粳米 、 牛肉 、 葵...
中国人向来讲究冬季进补，而鹿茸是中国人心目中的高级营养滋补佳品之一。但是，值得提醒的是，冬季忌滥服鹿茸。 鹿茸是雄性 梅花 鹿或马鹿等的尚未骨化的幼角，性湿，味甘咸，具有补精髓、助肾阴、强筋骨等功能，属温补类药物。鹿茸精注射液则是从鹿茸中提取有效成分制成的灭菌溶液。因鹿茸中含有激素样物质及骨质、胶质、蛋白质、钙、磷、镁等成分，可促进细胞新陈代谢，增强机体活力...
酸涩以收，多食则膀胱不利，为 癃闭 。苦燥以坚，多食则三焦闭塞，为 呕吐 。辛味熏蒸，多食则上走于肺，荣卫不时而心洞，咸味涌泄，多食则外注于脉，胃竭，咽燥而病渴。甘味弱劣，多食则胃柔缓而虫过，故中满而心闷。 辛走气，气病勿多食辛。咸走血，血病勿多食咸。苦走骨，骨病勿多食苦。甘走肉，肉病勿多食甘。酸走筋，筋病勿多食酸。 肝病禁食辛，宜食 粳米 、 牛肉 、 葵...
中国人自古以来就有在秋季节进补的习俗。随着社会的发展和人们生活水平的提高，秋冬进补不再简单地等同于 黄芪 ，进补的方式应该有所改变。 我们都知道，蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素、矿物质均是人体需要的营养素。然而许多人的日常膳食很不均衡，荤素搭配不合理，谷类、粗粮吃得少，肉类吃得多，加之不注意运动，从而导致高血压、糖尿病、肥胖症的发病率日渐攀升。 为了应对...
中医认为，“脾主肌肉”，为气血生化之源，“肺主皮毛”。根据秋季的特点，凡具有甘润养肺、生津润燥、健脾养血作用的补品，都可护肤养颜。如梨、 珍珠 膏少许，轻敷面部，有减慢皮肤衰老，减少皱纹，防治皮肤粗糙，消除面部黄褐斑等作用。
睡眠是人们恢复体力，保证健康，增强机体免疫力的一个重要手段。秋季气候凉爽，人们睡眠的气象条件大为改善，但如果不适当加以注意，睡眠质量将会大受影响。所以，秋季睡眠应该注意以下几个方面： 一忌睡前进食，增加肠胃负担，造成消化不良。 二忌饮茶，茶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，引起兴奋，难以入睡。 三忌睡前情绪激动，引起气血紊乱，导致失眠。 四忌睡前过度娱乐，神经持...
...较高，空气湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和 秋燥 ，反而到处都是闷热潮湿的感觉。加上夏季常因苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱，此时如大量进补，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。 所谓“清补”主要是指补而不腻，适当食用一些健脾、清热、利湿的食物或药物，一...
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