砂仁 ，味辛、苦，气温，无毒。入脾、肺、膀胱，大小肠。止哕定吐，除 霍乱 ，止 恶心 ，安 腹痛 ，温脾胃，治虚劳冷泻，消宿食，止休息痢，安胎颇良，但只可为佐使，以行滞气，所用不可过多。用之 补虚丸 绝佳，能辅诸补药，行气血于不滞也。 或问 砂仁 消食之药，入之补虚之中，似乎不宜，何以绝佳？不知补药味重，非佐之消食之药，未免过于滋益，反恐难于开胃。入之砂仁，...
辛温。 和脾快气，行结滞。 治痞胀，温中醒胃。 性窜而燥， 血虚 火炎者忌炒，去衣研。 砂仁壳 ，辛香利气，凡 腹胀 、泻痢等症，俱可用之，无 砂仁 燥窜之弊。
主要原料： 砂仁 1.5克， 木香 1克， 藕粉 50克， 白糖 适量。 制作方法：将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖服食。 效用说明：醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦、脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加刷者，皆可食用。
主要原料：猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌24...
主要原料： 粳米 100克， 砂仁 5克。 制作方法：先用 粳米 煮粥， 砂仁 研末入粥，再稍煮即成。 效用说明：适宜于虚寒 胃痛 、胀满、 呕吐 等症。
砂仁 ，味辛、苦，气温，无毒。入脾、肺、膀胱，大小肠。止哕定吐，除 霍乱 ，止 恶心 ，安 腹痛 ，温脾胃，治虚劳冷泻，消宿食，止休息痢，安胎颇良，但只可为佐使，以行滞气，所用不可过多。用之 补虚丸 绝佳，能辅诸补药，行气血于不滞也。 或问 砂仁 消食之药，入之补虚之中，似乎不宜，何以绝佳？不知补药味重，非佐之消食之药，未免过于滋益，反恐难于开胃。入之砂仁，...
辛温。 和脾快气，行结滞。 治痞胀，温中醒胃。 性窜而燥， 血虚 火炎者忌炒，去衣研。 砂仁壳 ，辛香利气，凡 腹胀 、泻痢等症，俱可用之，无 砂仁 燥窜之弊。
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