主要原料：猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌24...
主要原料： 粳米 100克， 砂仁 5克。 制作方法： 先用 粳米 煮粥， 砂仁 研末入粥，再稍煮即成。 效用说明： 适宜于虚寒 胃痛 、胀满、 呕吐 等症。
主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
主要原料： 猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌2...
【原料】 砂仁 1．5克， 木香 1克， 藕粉 30～50克， 白糖 适量。 【制作】先将 砂仁 、 木香 研为细末，拌入藕粉中，用开水冲熟后，加糖食之。一般可做早餐食用。 【作用】醒脾和胃，理气止呕。凡因气阻中焦，脾胃失和而引起的 呕吐 、脘闷作痛、 厌食 、逢气怒则加剧者均宜食。
藕粉 óu Fěn 别名 藕澄粉 功效作用 益血 ， 止血 ，调中， 开胃 。治 虚损 失血 ， 泻痢 食少。 英文名 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 药性 平 药味 甘 、 咸 【出处】 《纲目拾遗》 【拼音名】 óu Fěn 【别名】 藕 澄粉（《本草求原》）。 【来源】 为 睡莲 种植物 莲 的 肥厚 根茎 -藕加工制成的 淀粉 。 【性味】...
肠寄生虫病药膳方－豆油藕粉糊 〖 来 源 〗： 《中华外科》 〖 原 料 〗： 真豆油60克 藕粉适量 〖 制 作 〗： 取豆油60克，同适量新藕粉一同调成稀糊状即可。 〖 用 法 〗： 以上为1日量，分3次炖温后服食。 〖 功 效 〗： 驱虫，润肠。适用于小儿蛔虫性肠梗阻。 〖 宜 忌 〗： 此方对粘连性肠梗阻也可以选用，但对绞窄性梗阻不宜选用。
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