芝麻油 古称 胡麻 ，现在又称香油、 麻油 ，是一种日常生活中常用的调味品。 芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。 分类 小磨香油 简称小磨油，又称小磨香麻油。它以 芝麻 为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。...
芝麻油 古称 胡麻 ，现在又称香油、 麻油 ，是一种日常生活中常用的调味品。 芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。 分类 小磨香油 简称小磨油，又称小磨香麻油。它以 芝麻 为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。...
大山芝麻 Dà Shān Zhī Mɑ 别名 山油麻、假芝麻 功效作用 清热解毒 。主 感冒 发热 ； 咳嗽 ； 麻疹 ； 痢疾 ； 疟疾 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 辛 、 苦 【拼音名】 Dà Shān Zhī Mɑ 【别名】 山油麻 、假 芝麻 。 【来源】 药材基源：为 梧桐 科植物剑叶 山芝麻 的根。 拉丁植物动物矿物名：Helic...
野芝麻花 Yě Zhī Mɑ Huā 别名 功效作用 活血调经 ； 凉血 清热 。主 月经不调 ； 痛经 ； 赤白带下 ，肺热 咳血 ； 小便 淋痛 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 辛 、 甘 【拼音名】 Yě Zhī Mɑ Huā 【来源】 药材基源：为唇形科植物 野芝麻 的花。 拉丁植物动物矿物名：Lamium barbatum Sieb. ...
一项最新研究结果表明，芝麻中含量仅占0．5％的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心。同时还发现，芝麻素具有良好的抗癌功能。芝麻分黑白两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。 日本科研人员通过从芝麻中提取芝麻素，注入患有高血压和肝脏受损的小白鼠体内，结果发现，小白鼠高血压受到抑制，心血管肥大和肝脏损伤大有减轻，肝功能有所恢复。人体试验结果也证实，芝麻素...
给芝麻油条目的留言 -- 110.53.160.63 2017年11月4日 (六) 20:12 (CST) 留言：对芝麻油的功效存在质疑，是否有实验文献佐证？
乌芝麻 ，味甘，气温，无毒，入肾经，并通任、督之脉。功擅黑须，《图经》未载，故近人无知之者。凡黑须髭之药，缺乌 芝麻 则不成功。盖诸药只能补肾，而不能通任督之路也。唇口之间，正在任督之路，乌芝麻通任督而又补肾，且其汁又黑，所以取神效也。但功力甚薄，非久服多服，益之以补精之味，未易奏功也。 或问乌芝麻黑须髭，神农未书，《本草》不志，何吾子创言之哉？曰∶乌芝麻变...
芝麻 为 胡麻 科植物 脂麻 的种子，古称为 巨胜子 、 油麻 、脂麻。分白、黑两种。 白芝麻 多作食用， 黑芝 麻多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的抗衰老作用。据分析，每百克芝麻中含蛋白质21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中脂肪油含量高达60％，其中...
乌芝麻 ，味甘，气温，无毒，入肾经，并通任、督之脉。功擅黑须，《图经》未载，故近人无知之者。凡黑须髭之药，缺乌 芝麻 则不成功。盖诸药只能补肾，而不能通任督之路也。唇口之间，正在任督之路，乌芝麻通任督而又补肾，且其汁又黑，所以取神效也。但功力甚薄，非久服多服，益之以补精之味，未易奏功也。 或问乌芝麻黑须髭，神农未书，《本草》不志，何吾子创言之哉？曰∶乌芝麻变...
芝麻 为 胡麻 科植物 脂麻 的种子，古称为 巨胜子 、 油麻 、脂麻。分白、黑两种。 白芝麻 多作食用， 黑芝 麻多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的抗衰老作用。据分析，每百克芝麻中含蛋白质21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中脂肪油含量高达60％，其中...
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