尽管通常认为钙对骨骼健康很重要，但一项新的研究发现水果和蔬菜也许有助于增强女孩的骨骼。 这项对56名年龄介于8～13岁的白人女孩所做的研究发现，每天至少吃3份水果和蔬菜的女孩骨骼较强壮。研究人员推测，多吃果蔬等可能有助于减少身体排泄骨骼中的钙质。 几项对成人的研究认为，水果和蔬菜的摄取可使骨密度增加，而这可能应归于这些食物中常见的钾、β－胡萝卜素、维生素C和...
以下为你提供的10天减肥餐单，以蔬菜与水果为主，辅以必要的蛋白质及维生素，在保证基础营养的同时，可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效。 1、此餐单提供的热量不超过1000大卡，因此请勿长期使用，以免造成 营养不良 ; 2、请完全遵守餐单组合，请勿随意增加或减少食物; 3、每周请泡澡或足浴最少2次，经常泡澡可以有效地促进新陈代谢，同时有利于皮肤的美容。 4、可...
...维生素Ｃ形成依赖。 三、维生素Ｃ日推荐量知多少？主要食物来源有哪些？ 维生素Ｃ日推荐量以及食物来源如下表所示： 日 推 荐 量食物来源 组 别年龄(岁)维生素Ｃ（毫克） 猕猴桃、樱桃、柑橘类水果、番石榴、青椒或红辣椒、芥菜、菠菜、草莓、葡萄以及番茄等.婴 儿0--130儿 童1--1035--50青少年11--1850--60成 人60孕 妇80乳 母100
国外科学家进行的一项研究表明，秋季多吃蔬菜、水果和鱼，能大大降低儿童患哮喘和慢性咳嗽的风险。 保加利亚全国卫生保健中心的科学家，对中东欧国家6个城市2万多名儿童的饮食习惯及身体健康状况进行调查后，得出了上述结论。研究表明，那些平均一个月吃不到一次鱼的儿童患慢性咳嗽和哮喘的几率很大，很少吃水果的儿童患慢性咳嗽的几率也很大。而经常吃水果、蔬菜和鱼的儿童则很少患这...
人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是西红柿的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、 人参 同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的 维生素C 的90％、 维生素A 的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如： 类胡萝卜素 、二丙烯 化...
蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的 维生素C 的90％、 维生素A 的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如： 类胡萝卜素 、二丙烯 化...
常饮纯果蔬汁可降低患阿尔茨海默氏症的危险 谈到果蔬汁，人们总认为不如未经加工的水果蔬菜来得天然。但一项最新研究结果显示，单从有益于健康这一点来看，纯果蔬汁和水果蔬菜几乎具有同样功效。 美国科学促进会发布的消息说，上述研究结果发表在新一期《国际食品科学和营养杂志》上。英国医学专家对此 前已完成的多项“纤维素和抗氧化剂的防病功效”研究进行了综合分析。他们得出的结...
美国联邦政府一个专门顾问小组１１日建议说，美国人应该改变目前不健康的饮食习惯，而多吃水果和蔬菜，以解决严重的肥胖问题。 据称，这个顾问小组目前正在着手更新４年前制定的“美国人饮食指南”。如今，2/3的美国人超重或肥胖。为了避免那些由肥胖导致的糖尿病、心脏病等疾病，顾问小组建议美国人，每天应该吃５种以上的水果或蔬菜，具体吃几次视个人情况而定；每天应喝3杯低脂或...
白内障 患者宜食含维生素C较丰富的蔬菜、水果。蔬菜有四季豆、大 白菜 、菜心、盖菜、 苋菜 、 蒜苗 、 西红柿 等；水果有柑、橘、橙、杏、桃、李、柚、 柠檬 、 柿子 、 大枣 、 山楂 、桂圆等。 肝炎 病人不宜吃 大蒜 在日常生活中，有不少人认为， 大蒜 有抗菌的作用，吃大蒜预防肝炎，甚至有人差患肝炎后仍然吃大蒜，这对肝炎病人极为不利。 ，药理研究证明...
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