...需氨基酸和支链氨基酸的极好来源外，它还是一种惟一能结合钙的乳清蛋白成分。此外，由于从牛奶分离出来的乳白蛋白在氨基酸比例和结构方面，以及在功能特性上与人乳（母乳主要是由α－乳白蛋白组成）都非常相似。 乳铁蛋白 乳铁蛋白在牛奶中的平均浓度为0．01g／100ml?在乳清蛋白产品中，其浓度可高达30～100mg／l甜乳清。其活性包括：抗细菌性，抑制游离基形成，调节...
...。块茎在低温下处理时间长，则萌发势强，相反，则萌发势弱。天麻在冬季耐寒能力较强，能长期在0℃左右的低温条件下越冬，并形成了冬季需要低温休眠的特性，温度以1～5℃为宜，休眠期不少于3个月。如冬季地温过高，满足不了天麻对低温的需求，将影响其翌年生长势，甚至不能发芽。 湿度 野生天麻产区一般年降雨量都在1000mm以上，平均相对湿度80％左右。天麻适宜生长于多雨潮...
...3bINA促进因子 I因子 C3b灭活因子，KAF等 补体分子是分别由 肝细胞 、 巨噬细胞 以及肠粘膜 上皮细胞 等多种 细胞 产生的。其理化性质及其在血清中的含量差异甚大。全部补体分子的化学组成均为 多糖蛋白 ，各补体成分的 分子量 变动范围很大，其中C4结合蛋白的分子量最大，为55万，D因子分子量最小仅为2.3万。大多数补体成分的电泳迁移率属β球蛋白，...
...物，但它的分子量很小，所以在人体内及哺乳动物体内消化系统中的代谢方式与其他多元醇类不一样，从而使赤藓糖醇具有以下几个可应用于功能性食品的优越特性：（1）低热值（0．2～0．4kcal／g），仅是蔗糖能量的5％～10％，很难被代谢。（2）高耐受量，无副作用。（3）适合糖尿病人食用。（4）非致龋齿特性。 上述性质都与碳水化合物的吸收、利用、代谢、发酵和排泄等密切...
...长；只有当局部兴奋的幅度大到足以引发再生性循环的水平时，膜的去极化的速度才突然加大，这样局部兴奋就发展成为动作电位。 局部兴奋有以下几个基本特性：（1）不是“全或无”的，而是随着阈下刺激的增大而增大；（2）不能在膜上作远距离的传播，虽然由于膜本身有电阻特性且膜内外都是电解质溶液，发生在膜的某一点的局部兴奋，可以使邻近的膜也产生类似的去极化，但随距离加大而迅速...
...入大肠中作为碳源发酵。然而，进入血液的赤藓糖醇又不能被机体内的酶系统所消化降解，而只能透过肾从血液中滤去，经尿排出体外。 就因为它独特的代谢特性，决定了它的极低能量值。进入机体内的赤藓糖醇中有80％通过尿排出，这部分显然不提供能量。另有20％进入大肠中，假设其中有半数（已是最大估计量）被肠道细菌发酵成不饱和脂肪酸，并被重新吸收和代谢。这样分析得知，被摄入的赤...
心肌 组织具有 兴奋性 、自律性、传导性和收缩性四种 生理 特性。心肌的收缩性是指心肌能够在 肌膜 动作电位 的触发下产生收缩反应的特性，它是以 收缩蛋白质 之间的生物化学和 生物 物理 反应为基础的，是心肌的一种机械特性。兴奋性、自律性和传导性，则是以肌膜的生物电活动为基础的，故又称为电生理特性。心肌组织的这些生理特性共同决定着 心脏 的活动。
（一）理化性质 1．物理性质：见表15-1。 光气 是典型的暂时性毒剂，双光气是半持久性毒剂，有烂 苹果 或烂干草味，易被发现。因只能通过 呼吸道 中毒 ，防毒面具能有效地防护。 表15-1 光气、双光气主要物理性质 毒剂 名称 分子式 化学 名 状态 沸点(℃) 液体 比重 (d 20 4 ) 蒸气比重 挥发 度(mg/L,20℃) 溶解度 光气 COCl...
目录 《余惠民方》清利理化汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《余惠民方》：清利理化汤 【处方】 川楝子 10克， 川牛膝 10克， 刘寄奴 10克， 桃仁 10克， 甘草 10克， 黄柏 10克， 小茴 10克， 苡仁 20克， 白芍 20克， 败酱草 30克，熟 附子 3克， 瞿麦 15克，玄胡15克。 【功能主治】 清热利湿 ， 理气 化瘀。主湿热阻遏， ...
补体系统中各成分的理化性状概括列于表3-2。由表见，补体成分大多是β球蛋白，少数几种属a或γ球蛋白，分子量在25～390KD之间。在血清中的含量以C3为最高，达1300μg/ml，其次为C4、S蛋白和H因子，各约为C3含量的1/3；其他成分的含量仅为C3的1/10或更低。 补体成分的产生部位如表3-3所示，其中C7的产生部位尚不清楚。 表3-2 补体系统各成...
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