味甘，微温，入足厥阴肝经。补虚益损，止嗽下冲。 獭肝 温中降逆，治虚劳 咳嗽 上气、 痔 瘘下血、鬼魅侵侮之证。
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...猪肉 粒，加入盐、味精、 胡椒 粉，待烧透后拣去姜、葱，装碗即成。 獭肝为 水獭 的肝脏，其性味甘咸乎，具有养阴、除热、宁嗽、止血等功效。《本草图经》谓之“主(虚损)劳极，四脏寒疟， 虚汗 客热，亦主产劳”，《饮膳正要》谓之能“治 肠风 下血”。瘦 猪肉 滋阴润燥，二者相合则具有宁嗽止血，滋阴润燥，养阴除热之功效。适于久 痔 下血不止，阴虚劳嗽等病人食用。健...
...疰，其病变动有若干种，大略使人寒热淋沥，沉沉默默，不得知所苦，无处不恶，积年累月，渐就沉滞，以至于死。传于旁人，乃至灭门。觉如是候者，急治 獭肝 一具，阴干杵末，服方寸匕，日三，未止再作。《肘后》亦云此方神良。夫獭，一兽也，其肝能治鬼疰，此何以故哉？凡物恶人而辟处，夜出而昼伏者，皆阴类也。以阴类而治幽隐之疾，《大易》所谓同气相求，《内经》所谓衰之以属是也。獭...
［食品］ 獭肝 一副。 ［主疗］久 痔 ，下血不止。 ［方法］煮熟，入 五味 ，空腹食之。
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