...人。常饮牛乳自消。白水牛喉去两头，除脂膜，醋炙燥，烧存性，每服一钱，米饮下，治反胃噎膈，及小儿呷气。即角尖中坚骨苦，温。入足厥阴、少阴经血分。治血痢崩中，赤白带下。淡青盐水送末一钱，服二三枚，种子神效。久在粪土中烂白者亦佳。烧存性用。胆苦，...
...〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴 sirloin 国语辞典 牛腹部近肋骨處的鬆軟肌肉稱為「牛腩」。...
...口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄动物的急性接触性。家畜中牛、羊、猪都敏感，其中牛最易感，人也可患病。 口蹄疫是通过直接和间接接触传播。易感动物的呼吸道、消化道和损伤的皮肤、粘膜都可以是感染门户。动物产品如肉、奶、毛皮可带毒；病畜和带毒牛，猪...
...（黄牛、水牛俱良） 【气味】甘，温，无毒。 弘景曰︰青牛肠胃，合犬肉、犬血食，病患。 【主治】消渴风眩，补五脏，醋煮食之（诜）。补中益气，解毒，养脾胃（时珍）。 【附方】新一。 啖蛇牛毒︰牛肚细切，水一斗，煮一升，服，取汗即瘥。（《...
...。山牛状如牛，而角有枝，如鹿茸。角【气味】酸、咸，凉，无毒。【主治】惊痫热毒，诸血病（时珍）。黄【气味】原缺。【主治】惊痫癫狂。【发明】时珍曰︰牛亦有黄，彼人以乱牛黄，但坚而不香，云功用亦相近也。其角亦可乱犀，但无粟纹，苏颂《图经》误以为牯...
...证名。《女科秘宝》：“产后血来不止，漏下片牛膜者，人皆疑惧而不能治。然症虽凶而可治，服阿胶汤（阿胶、地榆、当归、白芍、熟地、茯苓）。”本证似为胎膜或胎盘部分残留，故而血流不止，及有“牛膜片”（部分残留胎膜或胎盘随血排出），应结合手术处理。...
...国语辞典 比喻官吏關心民間疾苦。 唐．鄭谷．丞相孟夏祗薦南郊紀獻十韻：「池碧將還鳳，原清再問牛。」 元．關漢卿．蝴蝶夢．第三折：「包待制比問牛的省氣力，俺父親比那教子的少見識。」...
...肥胖带绦虫病,牛肉绦虫病,牛绦虫病 牛带绦虫病(taeniasis saginate)是由牛带绦虫(taenia saginata)成虫寄生人体小肠引起的一种肠绦虫病，又称牛肉绦虫病、肥胖带绦虫病。其囊尾蚴由Wepfer于1675年首次...
...国语辞典 蠢人。譏刺罵人的話。 元．無名氏．博望燒屯．第一折：「呸！可不是晦氣，此人就是個村牛一般。」 醒世恆言．卷三．賣油郎獨占花魁：「那主兒或是年老的，或是貌醜的，或是一字不識的村牛，你卻不骯髒了一世！」...
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