...片在沸水中略氽一下(逐片下锅)。烧开鸡汤,加入调料,调好味,银耳、鸡片用热汤先烫一下,捞入汤碗内,用水淀粉勾成稀流芡后,随即注入汤碗内即成。效用说明:补虚滋阴,润肺养胃。适宜于咳喘气短、心烦失眠、舌红无苔的阴虚患者食用。...
...主要原料:鸡脯肉300克,罐头菠萝150克,香菇15克,水发玉兰片15克,火腿15克,蛋清1个,调料适量。制作方法:将鸡脯肉去皮、筋,洗净,切成片,用鸡蛋清、料酒、味精、盐少许浆好。把香菇、玉兰片、火腿切成片。鸡脯片用温油滑开,将香菇、...
...补气药膳 补气药膳是选用补气中药,配合一定食物,经烹饪而成的药膳食品,具有补气之功,可增强全身组织器官的功能。 爆人参鸡片 功效:大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。 配料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,...
...《集韻》弼角切,音雹。《玉篇》爆落也。灼也,熱也。《集韻》或作𤓊。 又《唐韻》蒲木切,音曝。《說文》灼也。从火暴聲。 又《集韻》𠀤匹角切,音璞。爇也。《集韻》亦作𤓊。 又《廣韻》《集韻》《韻會》𠀤北角切,音剝。《廣韻》火裂。《集韻...
...目录 《鸡峰》大圣人参散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《鸡峰》:大圣人参散【处方】白术3分,人参3分,白芷3分,葛根3分,青皮3分,桔梗3分,甘草2钱,干姜2钱。【制法】上为细末。【功能主治】和气快膈,养胃生津液。主头昏体倦,胸膈不利,状若...
...翻炒两下,盛盘后即可食用。此药膳菜肴色黄白,菜脆嫩,有菊花香味。 引用:《减肥新法与技巧》菊花爆鸡丝 下载:《减肥新法与技巧》chm电子书 菊花 茶花 樗鸡 甘菊 ...
...益气汤 可保立苏汤 羊羔酒 正元散 方剂主治:补元气 半夏白术天麻汤 爆人参鸡片 参甘茶 参乳丸 草还益元丹 虫草胎盘 大半夏汤 党参鹌鹑 独参茶 附汤 蛤蚧参茸酒 和血熄风汤 黄人参汤 冷汤 牛膝海桐皮煎丸 清蒸人参鸡 人参枸杞酒 人参...
...烹入料酒、酱油和鸡汤,加入精盐、味精和白糖,用糖色把汤调成金黄色,把人参酒液和母鸡放入汤内,烧开撇去浮沫,用小火煨至鸡腿肉烂,盛入盘中,熟枸杞子和锅内汤汁收浓,淋入湿淀粉勾成流芡,再淋入鸡油,浇在盘中鸡腿上,再把白酒浸泡后的人参片放在鸡腿上...
...灼也。从火暴聲。蒲木切〖注〗臣鉉等曰:今俗音豹,火裂也。 (爆) 灼也。謂火飛所灸也。从火。㬥聲。蒲木切。三部。廣韵北敎切。火裂也。...
...目录 《魏氏家藏方》附子爆脾汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《魏氏家藏方》:附子爆脾汤【处方】川厚朴(去粗皮,姜制,炙)2两,半夏(汤泡7次)2两,草果子(去皮,炒)2两,附子(炮,去皮脐)2两,陈皮(去瓤)半两,白姜(炮,洗)半两,甘草(...
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