味辛．入手少阴手足太阴阳明经．功专和营卫．不散不燥．与 大枣 并用．行脾胃之津液．
... 童子狗去肠脏并皮毛，用内外肾（研）入砂锅内，酒醋8分，水2分，用地骨皮、前胡黄耆、苁蓉同狗朝煮至晚，将药去，肉再煮1宿，至明去 头骨 ，再煮如泥，倾石器研如泥。入归末、莲肉、平胃散，与 狗肉 和杵，为丸如 梧桐子 大。 【功效与作用】 男子妇人 虚劳 ，体热 盗汗 ，四肢怠惰。 【用法用量】 每服50-70丸，盐、酒任下。 【摘录】 《袖珍》卷二引陈万里方
寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，是冬令进补的佳品。冬天常食，可使老年人增强抗寒能力。但狗肉性温，阳虚内热、脾胃温热者及高血压患者应慎食或禁食。 狗肉煨黑豆 狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉适量，入锅，先用旺火煮开，后改文火煨熟，肉烂后即可食用。适用于遗尿、小便频数等肾虚证的辅助治疗及补益。 生姜 同放入沙锅内，加适量清水，煮到...
《 圣济总录 》卷一六三: 姜米汤 【处方】 干姜 （炮）1两，陈 粟米 （炒）2两， 甘草 （炙）1两。 【制法】 上为粗末。 【功效与作用】 产后虚乏， 津液 衰耗，烦渴不止。 【用法用量】 每服3钱匕，水1盏，煎至6分，滤去滓，食前稍 热服 ，1日3次。 【摘录】 《圣济总录》卷一六三 《痘疹活幼至宝》卷终:姜米汤 【处方】 老 生姜 1块（重1两许）...
【处方】 雌鸡1只 首乌 50克 盐 油 姜 料酒各适量 【制法】 雌鸡去 内脏 洗净，首乌研末，白纱布袋包好，纳入鸡腹内，加清水放瓦锅内煨热，再取出首乌袋，加盐、油、姜、料酒调味即成。 【功效与作用】 益血 强肾， 滋阴 益肝 ，补精填髓。适用于 子宫脱垂 、 痔疮 、 脱肛 。 【用法用量】 每日分2次服。吃肉饮汤。 【摘录】 《民间方》
...犬肉 。 【性味归经】咸，温。入脾、胃、肾经。 【功效】补中益气， 温肾 助阳，理气利水。 【应用】 1．脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥 狗肉 半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一二顿。(《食医心镜》) 2．气水臌胀浮肿： 狗肉 一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹吃亦佳。(《食医心镜》) 3．老年体弱，腰痛足冷：腊月取狗肉煮食。(《家庭食疗手册》) 【使用注意...
主要原料：净母鸡1只（约重1500克），冬虫草6克，冬笋150克， 鸡汤 1250克，精盐5克，湿淀粉10克，葱段30克，姜片15克，植物油1000克（耗油75克），猪油50克，料酒、味精适量。 制作方法：冬虫草洗净，泡入凉水中。母鸡洗净，去头、爪和尾尖，剁成4.5厘米的方块，冬笋去皮、去根，切成两块，拍松，掰成长条块，放入开水锅中煮5分钟，捞入凉水盆中备用...
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