“民以食为天”,饮食是大众最关心的话题之一。而在广东的饮食文化中,煲汤是一大特色。但其实,“老广”对于煲汤的知识是存在很多缺陷的。 “很多家庭主妇喜欢在煲汤时加入药材,大家也普遍认为这样煲汤对于治病、养生等是大有裨益的。其实,煲汤放药材是没有科学根据的!”刘金保指出,中医讲究药材的配置和用量,众多的药材都是相生相克的,不是说把滋补的 人参 、 西洋参 等药材...
入秋以来,气温持续升高,面对酷热的天气,广州人不急不燥,从容地煲着老火靓汤,以汤降温,以汤 润燥 ,“老广”们的煲汤热潮似乎更加高涨了。 立秋已过,秋分将至,在这个秋高气爽的季节,广州人的煲汤热潮似乎更加高涨了。的确,广州人的煲汤闻名全国,不但是以色、香、味称著,还因其讲究 因时 制宜,适时进补,每个时节都有不同的品种。 就拿现在这种时节来说,今年入秋以来,...
营养叶 trophophyll 营养叶trophophyll 为不分 化生 殖器官的叶之总称。为 孢子叶 的反义词。通常营养叶的光合作用旺盛,并且也是以氮 代谢 为主的多数营养物质代谢的中心。多数蕨类植物的孢子叶和营养叶 分化 得不彻底,而着生 孢子囊 的叶在形态上和营养叶相同, 孢子 散落后,也起着营养叶的作用,因此称为营养孢子叶。
营养药 是指以补充人体所需的 营养成分 为目的的药物,指通过 消化道 外或内的各种途径为患者提供较为全面的机体所需的各种营养物质,以期达到预防或纠正 营养不良 (指营养不足)、增强患者对 感染 、 创伤 等 应激 (stress)的耐受力、减少 并发症 、减少费用、改善患者的临床结局(Outcome)的目的 鉴别 可能许多人有这样一个误区, 保健品 为营养药...
肠外营养 (parenteral nutrition,PN)又称 静脉营养 (intravenous nutrition),是从静脉内供给营养作为手术前后及危重患者的 营养支持 ,全部营养从肠外供给称 全胃肠道营养 (total parenteral nutrtion,TPN)。肠外营养的途径有周围 静脉 营养和中 心静脉 营养。 肠外营养(PN)是经静脉途...
肠外营养 (parenteral nutrition,PN)又称 静脉营养 (intravenous nutrition),是从静脉内供给营养作为手术前后及危重患者的 营养支持 ,全部营养从肠外供给称 全胃肠道营养 (total parenteral nutrtion,TPN)。肠外营养的途径有周围 静脉 营养和中 心静脉 营养。 肠外营养(PN)是经静脉途...
营养液 是采用环境生物生态 共生 技术和 菌根 共生原理经生物发酵、 化学 螯合、 物理 活化 等工艺合成的一种新型营养液。营养液是无土栽培的关键,不同作物要求不同的营养液配方。目前世界上发表的配方很多,但大同小异,因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析。营养液配方中,差别最大的是其中氮和钾的比例。 营养液成本纯度 配制营养液要考虑到化学 试剂 的纯...
社会营养 (social nutrition), 营养学 中具有宏观性、社会性和实践性三大鲜明特征的组成部分。又称社区营养或公共营养。近年有发展为一边缘学科的趋势。 社会营养 以人体营养需要为基础,研究解决各社会人群营养合理化的有关科学技术、 社会因素 、社会条件和组织法制等各方面的理论、措施和方法。社会营养包括以下基本内容。 人群营养 生理 需要量的制订 ...
社会营养 (social nutrition), 营养学 中具有宏观性、社会性和实践性三大鲜明特征的组成部分。又称社区营养或公共营养。近年有发展为一边缘学科的趋势。 社会营养 以人体营养需要为基础,研究解决各社会人群营养合理化的有关科学技术、 社会因素 、社会条件和组织法制等各方面的理论、措施和方法。社会营养包括以下基本内容。 人群营养 生理 需要量的制订 ...
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