...菜切成适当的大小，浇上一些酱汁、调料，直接装盘上桌。 不粘锅最怕油炸 不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，这层薄膜特别容易受到破坏，一些重金属成分就会释出，对人体有害。烹制煎炸食品，锅的温度就可能超过260℃，对锅的...
...国外医学研究发现，如果在每天当中摄取一些大豆食品，将有助更年期妇女获取雌激素，减少心血管疾病及更年期症状。 妇女一般在45至50岁左右生理功能开始退化，体内雌激素分泌减少，逐渐进入更年期。届时，她们将表现出潮红、、焦躁和盗汗等症状，并可能...
...炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。所以，秋季忌食油腻煎炸的食物。 ...
...，经常只吃素食食品或煎炸食品，则不利于体内叶酸的摄取。育龄妇女要有意识地改变影响胎儿健康发育的饮食习惯，在孕期摄入充分营养，才能为健康小宝宝的出生做好准备。 据介绍，出生缺陷是指新生儿出生时就存在的人类胚胎(胎儿)在结构和功能(代谢)方面的...
...发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。 那么防癌食品有哪些呢？1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。2.百合科植物，有洋葱、蒜、百合等，但烹饪...
...吃饭格外当心“致癌组合” 吃肉不会增加乳腺癌的发病危险 吃烧烤防癌有妙招 吃生菜抗癌 吃生萝卜可防癌 吃蔬果要好色蔬果色素有助抗癌 传统食品及其烹调方法的致癌性 葱可以预防癌症 大肠癌早期警号有哪些 当癌症病人口干舌燥… 低剂量辐射线可预防...
...强致癌物苯并芘等。粮食中的淀粉经高温炸烤后会出现丙烯酚胺等有害物质。长期食用反复煎炸的油煎炸食品，就有可能致癌。 七、辛香食品 过辣或过量食用肉桂、茴香、花椒等会促进癌细胞的增长，加速癌症的恶化。嗜嚼槟榔可诱发口腔癌。 其他生活中的致癌物如...
...；存在于咸鱼干、酸菜（沤缸菜）中的亚哨胺类化合物可诱发食管癌或胃癌。若长期食用含致癌物质的食品，罹患消化道癌症的危险性相应增高。 在日常膳食中，保持一定数量的蔬菜和水果有益于健康，长期高脂肪饮食则有可能导致或患乳腺癌或患结肠癌、前列腺癌、...
...腹胀和泛酸等症状。 癌症 饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。 铅中毒 啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；...
...尽管有的癌症病因未清楚，但根据现代医学研究归纳出的防癌措施还是行之有效的，那就是讲究卫生，少吃可能致癌的食物。可能致癌的食物有： 咸鱼 咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼，...
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