老年人的膳食要求应合理挑选和组合，以保证获得所需要的营养。食物营养素各有特色；种类很多，简要地可分为植物和动物性两大类。 我国人民主食常以含 淀粉 为主的谷类和薯类。它们可提供 碳水化物 、 蛋白质 、矿物质和丰富的B族 维生素 ，是最经济的热能来源。我国人民膳食中80％的热量和约50％的蛋白质（植物 蛋白 ）由谷类食物供应。豆类和豆制品是我国传统的副食品，...
...录时间（几时几分）；一般病人每1～3天记录一次； 慢性病 、恢复期及病情稳定的病人可5天记录一次；手术后病人应连续记录3天，以后视病情按上述要求记录。 （二）病程记录内容 1．首次病程录 首 次病程录内容包括：姓名、性别、年龄、职业等一般项目，主要临床 症状 和 体征 ， 实验室检查 和器械检查，初步诊断和诊断依据，初步的诊疗计划（包括检查项目、 治疗护理措...
白天室内照明主要通过自然采光，晚间则通过人工照明。 日照对改善室内微小气候有很大影响，根据卫生要求：一天日照在冬季应在3小时以上，这样可控制某些 葡萄球菌 与 链球菌 的 感染 ，防止 佝偻病 的发生，但在夏季应尽可能减少太阳光的直射，使室内温度降低些。 除此更重要的是人工照明，选择合理的光源和照射强度大有讲究。目前上海地区常见的光源是白炽灯和各类荧光灯，照...
... 、 破伤风 类毒素混合制剂。 1 菌种 1.1 制造百日咳菌苗之菌种、检定用的Ⅰ相诊断血清、百日咳分型血清及百日咳参考菌苗，由中国药品生物制品检定所分发或经同意。 1.2 菌种检定 1.2.1 培养特性 于包-姜（Bordet-Gengou）氏或其他适宜的培养基上培育，各菌株应具有典型的形态及生化特性。 1.2.2 血清学特性 将35～37℃培育40～48...
...带辛辣味的刺激性气体，对 呼吸道 和眼粘膜有刺激作用，能引起急性 呕吐 症状 。甲醛主要来自各种胶合板 粘结剂 的脲醛树脂、家具和其他胶粘木制品，还有某些 发泡 填充料、绝缘保温层等均含有不等量的甲醛。 在装饰中常用到油漆，油漆中含有苯，人体长期接触苯，常会引起 头痛 、头昏等中枢 神经系统 的症状和 血液 正常指标失常。某些人还可出现各种 皮肤病 。 在居...
3.1. 丹参 生产过程的质量监控 3.1.1基地环境的监控 3.1.1.1勘察取样 在确定药材种植基地之前，对地块进行初步勘察，凡自然条件、交通条件、组织及人员条件、空气、水源土质等条件符合《药材生产生态环境质量标准》者，采取土样和灌溉水样,送取得国家计量认证的监测部门进行重金属和农药残留的检测，符合《药材生产生态环境质量标准》要求者，方可初步确定为药材基...
学习 中医 养生学，要有明确的学习目的，即继承祖国医药学遗产，发展独具特色的 预防保健科 学，以便更好地为人类保健事业服务。学习 养生 学时，要以 辨证 唯物主义为指导思想，树立 整体观念 ，全面掌握，不可偏废，本着理论联系实践的原则，按照循序渐进的规律，采用授课和自学自练相结合的方法。要深入理解、掌握本门课程的基本理论、基本知识。本学科的基本理论知识包括的...
(1)蛋白质：对于中年人来说，虽然对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青年要少，但中年女性生理机能逐渐减退，是面临健康挑战承受疾病压力最多的时期。随着年龄的增长，人体对食物中的蛋白质的利用率逐渐下降，只相当年青时的60%～70%，而对蛋白质分解却比年青时高。因此，中年人的蛋白质供给应丰富、质优，供应量也应当高一些。 (2)脂肪：中年人体内负担脂肪代谢的酶和胆...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 住院病历 （一）入院病史的收集 （二）体格检查 入院记录 再住院病历（再入院记录） 门诊病历
一般我们提倡食物的选择应遵循“六不过”原则，进食不宜过咸、过甜（如巧克力）、过腻（如动物脂肪）、不宜过激（如冷、热、辛、辣、酒、浓茶等）、也不宜过敏（如海鲜、牛奶、鱼虾等），个人视过敏情况而定，进食不宜过饱。有条件可适当补充含镁食物如海带、芝麻、核桃、花生、大豆及绿叶蔬菜等，宜食 大枣 、梨、桔、杏、罗汉果、莲子、萝卜等，当然也要结合本人的具体情况。
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