...近日在贵阳召开国际马铃薯技术交流会上，有关专家介绍了目前国内薯类淀粉加工方面的新技术、新趋势。 据介绍，国内一批科研院所、设备生产公司，根据薯类淀粉加工行业的市场需求，经过大量的市场调查，在充分消化吸收西欧、北欧诸多国际一流的淀粉加工工艺...
...回顾4500多份，从世界卫生组织、食品农业部，以及本国和国际的癌症研究，整理出《癌症的食物、营养和预防：一个全球观点》报告，再次呼吁人们，预防癌症不难，只要不抽烟、吃得正确、持续身体活动，加上维持适当体重，就可以减少60～70％罹癌机率。每天...
...传统的改良木薯淀粉可以产生非常纯净的风味，但是对于柔和结构的产品如酸奶和酸奶油来说，这种淀粉产生的结构却太粗糙。但是，近来技术的进步使得改良的木薯淀粉可以提供光滑和奶油般的结构，这种改良的木薯淀粉便是美国的Famnex改良木薯淀粉。 ...
...食物的消化时间，是指食物停留在胃内的时间。简单从营养成分来讲，淀粉、糖的胃排空速度最快，只需1个多小时；脂肪的胃排空速度最慢，需要6个多小时；蛋白质居中，约3个多小时。而我们从食物的种类，也能大致区分食物消化的快慢。 有时我们吃完一顿饭...
...和果胶等。人体不能吸收纤维素，但它能促进肠道蠕动，增进消化腺的分泌，有利于食物的消化和排泄，减少粪便在大肠停留的时间，从而减少中毒症和肠癌的发生。6．保护大脑，维持大脑正常功能。大脑内贮存的葡萄糖和糖元极少，脑功能活动复杂、频繁，需要的能量...
...食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。2，治疗便秘。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。3，抗癌。熟红薯的抑癌率高于生红薯4，有利于人体的酸碱平衡，5.降低血胆固醇。6，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等...
...近日，一项应用玉米淀粉生产脂肪代用品的新技术由哈尔滨工业大学食品学院的科研人员攻关完成，并通过了黑龙江省科技厅组织的专家鉴定。据悉，该项成果已申请了发明专利。 哈尔滨工业大学食品科学研究院马莺教授主持的黑龙江省“九五”重大攻关课题“玉米...
...淀粉是自然界来源最丰富的天然多糖类聚合物，主要从小麦、玉米、地瓜之类的粮食作物中提取。早在一百多年前，淀粉就作为药用辅料用于压片。由于PVP(聚乙烯吡咯烷酮)和HPMC(羟丙甲基纤维素)等新型药用赋形剂的广泛应用，普通淀粉现在已很少用于...
...体积大时，产生多量的分泌物使食物中全部色胺酸转变成5-HT等。因癌肿肝脏转移使肝脏不能有效地代谢、灭活原发癌的产物，类癌的分泌产物则通过肝静脉进入体循环。肝转移瘤体积较原发类癌大，也产生多量分泌产物进入体循环而引起一系列改变。 5-HT形成...
...和环境的改变而发生肠道菌丛失调俗称水土不服。近年来，由于冰箱的普及使用，有的家庭储存大量的肉食品及疏莱，过久的储存使食物变质，食用后引起肠道菌群失调，造成呕吐、腹泻，有地出现精神不集中甚至精神恍惚。 临床常见肠道菌群失调症状类型如下： ㈠...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
