味辛，温，微毒。消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，止 头痛 ，疗沙疹，豆疮不出，主蛊毒，五 痔 。《食疗》云∶平。利五脏，补筋脉，主消谷。
味甘，大温，无毒。主治心腹大寒，温中消谷，强胃气，止泄痢。生江南池泽。 此即南人作纸者，方家惟合断下药用之。（《大观》卷九，《政和》二 三七 页）
青蒜 Qīnɡ Suàn 别名 功效作用 醒脾 气， 消谷 食。 英文名 始载于 《 滇南本草 》 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【出处】 《 滇南本草 》 【拼音名】 Qīnɡ Suàn 【来源】 为 百合 科植物 大蒜 的 叶 。 【性味】 性温，味辛。 【功效与作用】 醒脾 气， 消谷 食。 【摘录】 《 中药 大辞典》
味甘，微寒，入足太阴脾、足厥阴肝经。下食消谷，止血磨癥，摧产下衣，行血通经。 慈菰 甘寒通利，破产后 瘀血 ，开 小便 涩淋，滑胎下衣，妊妇忌食。
气热，味大辛，味薄气浓，阳也。辛，大温。无毒。 入手太阴经。 《珍》云∶主积冷气，散肺中滞气，宽膈，止吐逆，治 反胃 ，消谷下气进食，去皮用。 《心》云∶专入肺经，去白睛翳膜。红者，不宜多用。 《本草》云∶主 积聚 冷气，止吐逆反胃，消谷下气。 《液》云∶入手太阴，别有清高之气，上焦元气不足，以此补之。
问曰：病人 脉数 ，数为热，当消谷引饮，而反吐者，何也？师曰：以发其汗，令阳气微，膈气虚，脉乃数。数为客热，不能消谷，胃中虚冷故也。 此段见《 伤寒 ·太阳篇》。汗多阳亡，浊阴上逆，是以 呕吐 。阳不归根，客居膈上，息道短促，是以脉数。膈上虽热，胃中则是虚冷，虚冷则水谷不消，而病呕吐也。
问曰：病人 脉数 ，数为热，当消谷引饮，而反吐者，何也？师曰：以发其汗，令阳气微，膈气虚，脉乃数。数为客热，不能消谷，胃中虚冷故也。 此段见《 伤寒 ·太阳篇》。汗多阳亡，浊阴上逆，是以 呕吐 。阳不归根，客居膈上，息道短促，是以脉数。膈上虽热，胃中则是虚冷，虚冷则水谷不消，而病呕吐也。
甘咸微寒，除热止渴，化气调中。 大麦 粉煮粥，清暑良。 焦麦芽 ∶苦平，消谷进食，气宽胸。 大麦面 ∶下气化热，平胃宽胸，无壅气滞热之患，暑月宜供食品。
【398】病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈。 日暮阳收，宿食阻碍，阳气不降，是以生烦。食减易消，则愈也。
消谷善 ， 消渴病 主要症状之一，“ 消谷 ”，指 消化 食物；“善飢”，即容易飢饿。是形容食欲过于旺盛，食后不久，即感飢饿。往往身体反见 消瘦 ，这是 胃火炽盛 ， 胃阴 损耗所致。
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