...一、海参与抗肿瘤有关的活性物质有:海参皂甙是世界上发现的第一个来源于动物的皂甙,也是首例被发现有体内抑制肿瘤生长作用的动物成分,对实验肿瘤细胞(小鼠 S-180及人瘤细胞)显示细胞毒作用,海参糖胺聚糖能抗多种实验动物肿瘤的生长,对 MA-...
...生物体内除核酸和蛋白质以外的又一类重要的生物分子。科学研究已经确认糖类物质具有许多生物活性,包括抗肿瘤、免疫、降血糖和抗病毒等,而且对机体几乎无毒副作用。中药多糖因具有增强机体免疫功能及抗肿瘤降血糖等药理作用,而且几乎没有毒性与副作用,因此...
...海参的全体(去内脏)。每百克水发海参含蛋白质14.9克,钙357毫克,铁2.4毫克,碘600微克,还含有维生素B1、B2、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。药理研究发现,海参中所含海参素为一种抗霉剂,能抑制多种霉菌。粗制海参霉素溶液能抑制某些肉瘤...
...海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。 海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙...
...【来源】民间方 【原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵 ,料酒9克,湿玉米粉9克 ,熟猪油45克,葱120克,油,味精,食盐各适量 【制作】 1. 将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油 海参下锅,加入...
...富有弹性;干制后体长3~6厘米,其质地发硬,需涨发后方能加工烹制。海参是理想的滋补品,具有补肾益精、壮阳、消痰、降压、通肠润肺之功效。 “葱烧海参”是以刺参为主料,配以俗称“葱王”的章丘大葱,用油炸至金黄色,发出葱油的芳香气味,浇在烧过的海参...
...海参虽是美味珍肴,能否发好是关键。发得好吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好则影响质量和味道。 海参泡发的方法是:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可食用。 ...
...养血润燥食海参,益精壮阳又补肾;蛋白虽高脂肪少,大补不忧胆固醇。 在民间以海参为食疗药膳者很多,举例如下: 血虚证 海参水煮,加大枣适量,红糖调味,对血色素偏低或再生障碍性贫血有益。 便秘 对老年人血虚肠燥引起的习惯性便秘,可水煮海参加...
...水解鞣质,药理试验表明它能粘附人类红血球及无包膜的细菌和念珠菌等真菌,而对有包膜的肺炎则无粘附作用,但当肺炎的多糖包膜被去掉后,该鞣质也可与之发生粘附。因此可用它检测细菌细胞壁中的多糖成分。 总之,枫香树属植物所含化合物类型丰富,药理作用多样...
...抗辐射中药入选“863”计划 国内首个中药研究中心落户剑桥 国内新药研发 重在现代中药 国内中药专利时代 海参多糖的药理作用研究进展 海洋微生物应用前景 韩国用新技术降药材“农残” 韩长赋:长春中医药大学调研 华师大专家从中药中提取出“全能...
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