...蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道...
...中医认为，面筋宽中益气，有解热、止渴、消烦之功效。面筋球塞肉，配上胡萝卜与黄瓜同食，荤素搭配，营养均衡。胡萝卜提供丰富的胡萝卜素；而黄瓜极强的清脂功效，使得菜肴美味可口，不油不腻，适合各类人群食用。 一、花蔬面筋球酿肉 主料：面筋球6只，...
...许多人都知道吃饭要荤素搭配，可却不清楚具体怎么搭才好。这里，给大家介绍一个非常简单的方法：一口肉配三口菜。 鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但超量摄入会增加肝肾负担。素食则能弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷，其中丰富...
...《唐韻》苦結切《集韻》《正韻》詰結切，𠀤音猰。《說文》鐮也。《揚子·方言》刈鉤，自關而西或謂之鐮。或謂之鍥。《集韻》或作䤿。 又《廣韻》刻也。《戰國策》鍥朝涉之脛。《註》鍥，刻也。《荀子·勸學篇》鍥而舍之，朽木不折（折）。鍥而不舍，金石...
...不停地镂刻。比喻坚持不懈 keep on carving unflaggingly 锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。——《荀子·劝学》 国语辞典 鍥，鏤刻。捨，捨棄、停止。鍥而不捨指不斷刻下去而不停止。比喻堅持到底，奮勉不懈。 如...
...彊取也。《周書》曰：“敓攘矯虔。”从攴兌聲。徒活切 (敓) 彊取也。此是爭敓正字。後人假𡙜爲敓。奪行而敓廢矣。周書曰。敓攘矯虔。吕㓝篇文。今尙書作奪。此唐天寶衞包所改。凡尙書之字。有古文家改壁中相沿已久者。有衞包肊改者。皆可分別考而知之...
...鎌也。从金契聲。苦結切 鎌也。方言曰。刈鉤、江淮陳楚之閒謂之鉊。或謂之鐹。自關而西或謂之鉤。或謂之鎌。或謂之鍥。鍥、郭音結。刀部曰。𠛎、鎌也。卽方言之刈鉤也。从金。契聲。苦結切。十五部。 (鍥) 鎌也。方言曰。刈鉤、江淮陳楚之閒謂之鉊。...
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