...道至隆也，曷尝以为功。惟公克推先帝天地生物之心，周览四方，遇名医异人，辄就而咨询之。由是所得奇方，日增月益，不可胜计。遂编录为卷十二，名曰《卫生易简方》。表进于朝，伏蒙圣览，嘉叹再三，将以刊布中外，而利济于天下后世。未果，龙驾上宾，万方哀悼，及今又四、三年。公乃居宗伯之任，一旦慨然怀先帝之深恩，念是编之弗传，而以大岳太和山所录副本锓梓，以传于世，且属予言识其...
...至隆也，曷尝以为功。惟公克推先帝天地生物之心，周览四方，遇名医异人，辄就而咨询之。由是所得奇方，日增月益，不可胜计。遂编录为卷十二，名曰《 卫生易简方 》。表进于朝，伏蒙圣览，嘉叹再三，将以刊布中外，而利济于天下后世。未果，龙驾上宾，万方哀悼，及今又四、三年。公乃居宗伯之任，一旦慨然怀先帝之深恩，念是编之弗传，而以大岳太和山所录副本锓梓，以传于世，且属予言识...
...，旁求艺术，采辑良方。凡遇遘疾之人，即投医药料理，按方施治，获效良多。日就月将，经十七载，至永乐癸卯，裒其所积，研精汰冗，纂集成书，名曰∶《卫生易简》。已经上表具进所存余稿，安敢秘藏？若但区区之管见，曷足以公诸人。斯皆往圣前贤之所订定，用之经验传布人间。今余不过掇拾多方之散逸，为之类聚群分，以便于仁者之检用尔。盖施药不如施方之意也，又岂敢拟议其良医之万一耶。...
...，旁求艺术，采辑良方。凡遇遘疾之人，即投医药料理，按方施治，获效良多。日就月将，经十七载，至永乐癸卯，裒其所积，研精汰冗，纂集成书，名曰∶《卫生易简》。已经上表具进所存余稿，安敢秘藏？若但区区之管见，曷足以公诸人。斯皆往圣前贤之所订定，用之经验传布人间。今余不过掇拾多方之散逸，为之类聚群分，以便于仁者之检用尔。盖施药不如施方之意也，又岂敢拟议其良医之万一耶。...
医之济人博矣。古之人立论制方，所见虽不同，其所以利人之心则一。尚书胡公政务之暇，集《卫生易简方》，余视之有三善焉∶随证用药，无所不备，便于人一也。治疾或止一、二味，又非难致之物，便于人二也。其类聚明白。虽非专于医者，皆可据而用之，便于人三也。通都大郡良医善药之所萃，固不为无助。若荒州小邑，医药不易致，而猝遽有急，得此书而用之，其所济可胜言欤？观公之所用心，知...
...一合为末，水一盏，煎五分，去渣，温服不拘时，不过三服大验。 治偏坠 用 茴香 炒、山糖球肉各一两，为末，水糊丸如桐子大。每服三十丸，空心 白汤 下。 治男子阴肿如斗大，核痛 用 芜菁 根捣，和醋敷之。 治肾风阴囊痒 用猪尿胞火炙熟，空心吃， 盐汤 咽下。 又方 用 皂角 包糯草内，烧烟熏之，十余遍愈。 治外肾肿胀 用 茴香 炒、 全蝎 炒、 穿山甲 炙、 木...
治 脱肛 用梁上倒挂尘、 鼠粪 ，桶内烧烟熏之。 又方 用 锻石 炒热，以故帛裹，坐其上，冷即易之。 又方 用死 鳖头 一个烧灰为末，敷肛上，手按之。 又方 用绿桑螺烧灰， 猪脂 和敷立缩；亦可生作末敷。已上俱先用 白矾 、葱、椒煎汤浴洗，拭干敷。 又方 用 女萎 切作片，烧熏之。 又方 用 枳实 石上磨光，着柄蜜涂炙暖，更易熨肛，缩即止。 又方 用 皮一个...
...，顿服，少顷得利或吐，腹中自宽或得汗愈。 治水胀 腹满 用 蓖麻子 细研末服。壮人五粒。 治腹满不能服药 用独蒜煨熟去皮，绵裹内下部中，冷即易。 治关膈胀满，大 小便 不通 亦用独蒜如上法，气立通。 治身体肿满， 气急 卧不得 用 郁李仁 一合捣末，和面作饼，吃入口即大便通利，气便安。 治肚腹胀满用 乌头 一个，枣三枚， 杏仁 七粒去皮尖，俱生用，以木、石臼...
...斤，水一石，煮取一斗半，去渣，以 牛脂 五合，煎取水尽。以暖酒先服如 鸡子 大，日二服即效。 又方 用 田螺 五升，水一斗，浸经宿饮之，每日易。 又方 用 萝卜 生捣汁服，大效。 又方 用韭或炒作羹勿入盐，每日吃三五两，吃至十斤即佳。过清明勿食，入酱无妨，极效。 又方 用霜降后 葵根 皮一握，水一斗，煮取三升服之。但酒渴、 伤寒 渴，皆治。 又方 用 栝蒌根...
《卫生易简方》者，今礼部尚书 毗陵胡公源洁之所编也。公在永乐间，由给事中擢礼部侍郎，恒奉命出使四方。凡山川风物之异宜，民生习俗之异尚，莫不历览而周知其故。间以方书所载及时俗所传医药之品，施以济人，辄籍记而验察之。岁月既久，所得益多，乃复精加博采，区分类别，编集成书，为十二卷，名曰《卫生易简方》，其用心亦勤矣。永乐癸卯秋，予扈跸塞外，公适以事赴行在，且进是书。...
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