现在种类繁多的新鲜水果让人目不暇接。吃水果，在品尝美味的同时，还可以补充人体必需的维生素和其它营养要素。然而，吃多了，也会引发一些疾病，这就是医学上所说的“水果病”。 梨：含有丰富的维生素、糖类以及钾、钙等元素，易被人体吸收，促进食欲，还能增加血管弹性，使高血压恢复正常，对肝炎病人的肝脏也具有保护作用。梨中果胶的含量很高，能促进食物消化，促进大便排泄。但是，...
柠檬酸 是一种重要的有机酸，又名 枸橼酸 ，无色 晶体 ，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得 无水柠檬酸 。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。 理化特性 柠檬酸 中文名称： 柠檬酸 英文名称： citric acid 中文名称2： 2- 羟基 丙烷-1,...
柠檬酸 是一种重要的有机酸，又名 枸橼酸 ，无色 晶体 ，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得 无水柠檬酸 。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。 理化特性 柠檬酸 中文名称： 柠檬酸 英文名称： citric acid 中文名称2： 2- 羟基 丙烷-1,...
柠檬酸 是一种重要的有机酸，又名 枸橼酸 ，无色 晶体 ，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得 无水柠檬酸 。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。 理化特性 柠檬酸 中文名称： 柠檬酸 英文名称： citric acid 中文名称2： 2- 羟基 丙烷-1,...
柠檬黄 柠檬黄又称 酒石黄 、酸性淡黄、肼黄。 基本信息 中文名称：食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-羟基-（对 苯磺酸 ）-4-（对苯磺酸偶氮） 吡唑 三钠盐 英文名：tartrazine 或Lemon yellow 分子式：PbCrO4 或 C16H9N4O9S2 Na3（色素柠檬黄） 化学 名称：1-(4- 磺酸 苯基 )-4-...
[中文]: 柠檬油 柠檬油 [英文]: lemon oil [说明]: 一种精油。由 柠檬 的新鲜果皮经压榨而得。黄色液体。有浓郁的柠檬香气。密度0.857~0.862。 折射率 1.472~1.475（20℃）。 比旋 光+57°~+65°。主要成分是苎稀，含量约80%~90%。香气主要由于含有3%~5.5%柠檬醛。用于配制饮料（如果汁、汽水等）香精、果香...
柠檬皮 Nínɡ Ménɡ Pí 别名 黎檬、洋柠檬 功效作用 行气 ；和胃；止痛。主脾气滞； 脘 腹 胀痛 ； 食欲不振 英文名 Lemon Peel 始载于 《 广西中药志 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 温 药味 辛 、 酸 、 苦 科别：芸香科，柑桔属 别名：黎檬子、宜母子、药果、檬子、. 里木子、梦子、柠果、宜母果 英文名：Lemon ...
...、 枸杞 碱等，而 葡萄 糖和蔗糖的含量最高，可以为机体提供大量的热量，给机体补充可观的营养。 食疗，是中医学的特色。不论是 谷类 、蔬菜、水果不但可以填饱肚囊还有药物养生的效果。 夏季主角——西瓜 在瓜果中称“王”的，就是西瓜。西瓜所含的营养素非常全面，几乎囊括人体需要的各种养分，主要为 苹果 酸、磷酸、蛋白氨基酸、枸杞碱等，而 葡萄 糖和蔗糖的含量最高，...
现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。吃了这些被催熟的水果会对身体不利。最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，“重灾区”涉及芒果、 西瓜 、 香蕉 等夏季时令水果。那么，怎样辨别催熟水果。 现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。吃了这些被催熟的水果会对身体不利。最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，...
柠檬根 Nínɡ Ménɡ Gēn 别名 黎檬、洋柠檬 功效作用 行气 止血 ；止痛； 止咳 。主 胃痛 ； 疝气 痛； 跌打损伤 ； 咳嗽 英文名 Lemon Root 始载于 《 陆川本草 》 毒性 归经 肝经 、 肾经 药性 温 药味 辛 、 苦 柠檬根 (《陆川本草》) 【来源】为芸香科植物黎檬或洋 柠檬 的根。 【 化学 成分】黎檬的根中，含香豆精...
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