【 绿豆粥 】 绿豆 淘净熟煮入米同煮食．最解暑． 【 桂浆 】 官桂 末一两．炼熟． 白蜜 二碗．先以水二斗．煎至一斗．候冷．入磁镡中．以桂蜜二物．搅一二百遍．用油纸一层．外加绵纸类层．以绳紧封．每日去纸一重．七日开之．气香味美．每服一杯．能解暑渴．去热生凉．益气消痰．百病不起． 【 面粥 】 痢色白．而口不渴者为寒痢．用面炒过．煮米粥．调下一合．兼能治泄...
【 葱粥 】 治伤风 鼻塞 ．用 糯米 煮粥．临熟入葱．连须数茎．再略沸食之．此方又治妊娠胎动． 产后血晕 ． 【 苍耳 粥】 治耳目暗不明．及诸风鼻 流清涕 ．兼治下血 痔疮 等．用 苍耳子 五钱．取汁和米三合．煮食．或作羹．或煎汤代茶．如无新者．即药铺干者亦可． 【煮 黑鱼 】 治一切颠狂风症．用大黑鱼去肠洗净．将 苍耳子 装满札紧．用 苍耳 叶铺锅底．...
... 鼻塞 ．身体困痛．即用 生姜 大块捣烂，连须 葱白 ． 红糖 胡桃 捣碎．霍山茶滚水冲一大碗．热服．微汗即愈． 【 干姜粥 】 治一切寒冷气郁心痛．胸 腹胀 满．用 粳米 四合．入 干姜 良姜 各一两．煮熟食之． 【吴萸粥】 治冷气心痛不止．腹胁胀满．坐卧不安．用 吴茱萸 二分，和米煮粥食之． 【 川椒茶 】 治病同上．用 细茶 川椒 各少许同煎． 【 丁...
【 阿胶粥 】 止血补虚．浓肠胃．又治胎动不安．用 糯米 煮粥．临熟．入 阿胶 末一两．和匀食之． 【 桑耳粥 】 治五 痔 下血．常 烦热 羸瘦．用 桑耳 二两．取汁．和 糯米 三合．煮熟空心服． 【 槐茶 】 治风热下血．又可明目益气．止 牙痛 ．利脏腑．顺气．用嫩 槐叶 ．煮熟晒干．每日冲茶饮． 【 马齿苋羹 】 治下痢赤白．水谷不化． 腹痛 等症．用...
《食鉴本草》在线阅读 来源： 【中医宝典】 作者：宁原 1、 序 2、 谷 3、 菜 4、 瓜 5、 果 6、 味 7、 鸟 8、 兽 9、 鳞 10、 甲 11、 虫 12、 风 13、 寒 14、 暑 15、 湿 16、 燥 17、 气 18、 血 19、 痰 20、 虚 21、 实 22、 附录 23、 重刻大宗伯董玄宰先生秘传延寿丹方
新暑乍却．凉风渐至．日长似岁．闷坐无聊．适有友以食鉴本草见投．披阅一通．乃知人生之一饮一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等类．靡不毕具．或食以延年．或食以致疾．或食发寒热．或食消 积滞 ．或补腰补肾．益脾滋阴．或动气动风．损精耗血．种种详明．条条是道．此费氏之一片婆心以济世者也．吾愿摄生者．以有益者就之． 无益者违之．庶养生却病．两有裨焉．是为...
（诸兽肉能助湿生火．俱宜少食．） 【一切走兽肉】 凡兽有歧尾者．肉落地不沾尘者．煮熟不敛水者．生而敛者煮不熟者．热血不断者．形色异常者．鸟兽自死无伤处者．俱有大毒不可食． 【猪】 世虽常用．多食发风．生痰动气． 猪肾 理肾气．多食反令肾虚少子． 猪肠 滑肠． 猪脑 损阳．猪嘴猪头．助风尤毒．同 荞麦 食患热风．脱须眉． 【羊】 羊独角者．黑头白身者．俱不可食...
（人之养生．全赖谷食为主．若或一日不食．则饥饿难度．因以谷食居首．） 【 粳米 】 过熟甚佳．冬春堆过粘热之性．不独易于消化．且最能补胃．老弱小儿便宜．陈稻新碾者尤佳．凡新谷初成．老人体弱者不可食． 【 糯米 】 脾虚 气弱．食之粘滞．不能消运．新者尤不可多食．妊娠与 鸡肉 同食．令子生寸白虫． 【 黍米 】 发宿疾． 秫米 似黍．而小发风动气．不可常食． ...
（果实能滋阴．生果助湿热．小儿尤忌多食．） 【一切果】 食凡果实异常者．根下必有蛇．不可食．果实能浮．不浮者杀人． 【 莲子 】 生者动气．胀人．伤脾胃．熟者佳．宜去心．治泄精补脾．久食轻身耐老．忌 地黄 大蒜 ．建莲甚有力． 【藕】 生食清热破血．除烦渴．解酒毒．熟补五脏．实下焦．与蜜同食．令腹脏肥．不生诸虫．久服轻身耐老． 藕节 煎浓汤食．最能散血．吐 ...
（阴之所生．本于 五味 ．人之五脏．味能伤耗．善养生者．以淡食为主．） 【水】 井泉平旦晨汲最佳．味淡大益人．资生日用．不齿其功．不可一日缺也．诸 泉水 ．以雨水为最． 【盐】 多食伤肺．走血损筋．令人色黑． 【酱】 纯豆酿成．不宜煮 鲫鱼 ．食令生疮． 【酒】 味辛．多食之体软神昏．是其有毒也．惟略饮数杯．御风寒．通血脉．壮脾胃而已．若常饮过多．即熏心神．...
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