肉毒毒素 （botulinum toxin，AX）是 肉毒杆菌 产生的含有高分子 蛋白 的 神经毒素 ，是目前已知在天然 肉毒毒素 毒素 和合成毒剂 中毒 性最强烈的生物毒素，它主要抑制 神经末梢 释放 乙酰胆碱 ，引起 肌肉 松弛 麻痹 ，特别是 呼吸肌麻痹 是致死的主要原因。 化学 结构与理化性质 从1964年由肉毒杆菌中分离出毒素结晶至今已获得七种（A...
引起 葡萄球菌食物中毒 的致病物质。 肠毒素 根据 抗原性 分为A-E，G-I 8个 血清型 。肠毒素是 蛋白质 ，溶于水，相对 分子 质量约为30000，耐热，食品中的 毒素 不因加工而灭活；对 蛋白酶 与有耐性，故在 消化道 中不断被破坏。此毒素还可引起猴、猫 呕吐 ，可能是毒素作用于肠道 神经 受体 后，刺激 呕吐中枢 所致。
虫咬(insectbitedermatitis)是指昆虫叮咬 人类 皮肤而引起的炎性皮肤病。 〖临床特征〗 一、好发季节：夏秋季好发。 二、好发部位：暴露部位。 三、皮疹特点：局部红肿、 丘疹 、 风团 或淤点，表面可出现水疱及大疱，皮损中心可见叮咬痕迹。 四、自觉症状：刺痛、灼疼、奇痒。 五、组织病理：真皮浅层及深层血管周围及胶原纤维间淋巴细胞，组织细胞及...
...过程中分泌到菌体外的一种 代谢 产物，为次级代谢产物。其主要成分为可溶性 蛋白质 。许多 革兰氏阳性 菌及部分 革兰氏阴性 菌等均能产生 外毒素 。在人类 疾病 中，如产生于 破伤风 、 白喉 和 肉毒中毒 等。其 毒性 作用强，不同种 细菌 产生的外毒素对机体的毒性作用有明显不同，可选择性地作用于某些组织器官，引起特殊病变。外毒素不耐热、不稳定、 抗原性 ...
雪卡毒素 （ 英语： Ciguatoxins ，简称 CTX ），又名 雪卡鱼毒素 、 西加鱼毒素 ，是一类引起 西加鱼毒 中毒 的 毒素 ，共有4种。 食物中这 类毒素 无法被烹饪去除。 [1] 参考资料 ↑ Swift A, Swift T. Ciguatera. J. Toxicol. Clin. Toxicol.. 1993, 31 (1): 1–2...
雪卡毒素 （ 英语： Ciguatoxins ，简称 CTX ），又名 雪卡鱼毒素 、 西加鱼毒素 ，是一类引起 西加鱼毒 中毒 的 毒素 ，共有4种。 食物中这 类毒素 无法被烹饪去除。 [1] 参考资料 ↑ Swift A, Swift T. Ciguatera. J. Toxicol. Clin. Toxicol.. 1993, 31 (1): 1–2...
雪卡毒素 （ 英语： Ciguatoxins ，简称 CTX ），又名 雪卡鱼毒素 、 西加鱼毒素 ，是一类引起 西加鱼毒 中毒 的 毒素 ，共有4种。 食物中这 类毒素 无法被烹饪去除。 [1] 参考资料 ↑ Swift A, Swift T. Ciguatera. J. Toxicol. Clin. Toxicol.. 1993, 31 (1): 1–2...
雪卡毒素 （ 英语： Ciguatoxins ，简称 CTX ），又名 雪卡鱼毒素 、 西加鱼毒素 ，是一类引起 西加鱼毒 中毒 的 毒素 ，共有4种。 食物中这 类毒素 无法被烹饪去除。 [1] 参考资料 ↑ Swift A, Swift T. Ciguatera. J. Toxicol. Clin. Toxicol.. 1993, 31 (1): 1–2...
真菌毒素 是真菌在食品或 饲料 里生长所产生的 代谢 产物，对人类和动物都有害。真菌毒素造成 中毒 的最早记载是11世纪欧洲的 麦角 中毒，这种中毒的临床 症状 曾在中世纪的圣像画中描述过。由于麦角菌的 菌核 中会形成有毒的 生物碱 ，所以这种 疾病 至今仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生 幻觉 和 肌肉 痉挛 ，进而发展为四肢动脉的持续性变窄而发生 ...
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