□ 蒲昭和 成都中医药大学 当人们患风寒感冒引起咳嗽、痰多时，将橘子放在火上烤后吃，能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果。 方法：将橘子洗净后放在40℃～50℃的开水中浸泡3分钟，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1个（带皮）。 吃烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是橘皮的作用，烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味，并使其有效成分含量相对增加。烤橘子既不影响口感和营养价值，...
橘子 富含维生素C与 柠檬 酸，前者有美容作用，后者则有消除 疲劳 的作用，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。 橘皮 苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉。 民谚有云“橘子黄、医者藏”，足见橘子的药用价值。 橘肉 味甘酸性温，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。食疗可辅助治疗呕逆食少、 口干舌燥 、 咳嗽 醉酒 等症。 吃橘子时...
...维生素B1、维生素P，可辅治 高脂血症 、 动脉硬化 及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防 胃癌 。 陈皮 ： 橘子 干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘 腹胀 满及疼痛、食少纳呆、 恶心 呕吐 、 嗳气 、 呃逆 、便溏泄泻、寒痰 咳嗽 等病症，还可解鱼蟹毒。采收 陈皮 时，去...
又到了食用 橘子 的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、 枸橼 酸及 葡萄 糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性 肝炎 和患者，多吃蜜橘可以提高肝脏 解毒 作用，加速胆固醇转化，防止 动脉硬化 。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 一、控制食用量。据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个...
秋冬季，很多家庭吃 橘子 后会将 橘皮 白白地扔掉。殊不知每百克干 橘皮 含有100毫克左右的维生素C。所含 胡萝卜 素平均比 橘肉 高3～4倍，另外红橘皮还含有丰富的维生素A和维生素B。可以把橘皮充当养花的肥料。橘皮还能驱虫保护花草。除了养花，下面再给大家介绍一些其他妙用。 橘皮水：将橘皮洗净，撕碎，泡水或用锅煮，饮用时可以加点糖，味道清香令心情舒畅，还可...
橘子酒 治打扑腰痛，恶血蓄瘀，痛不可忍。 【来源】《三因极一病证方论》 【配方】 橘子 （炒去皮）。 【制法】上一味，研细；或用 猪腰子 一只，去筋膜，破开，入药，同 葱白 、 茴香 、盐、湿纸裹。煨熟。 【主治】治打扑腰痛，恶血蓄瘀，痛不可忍。 【用法】每服二钱匕，酒调服；或细嚼煨熟猪腰子，温酒下。
橘子 富含维生素C与 柠檬 酸，前者具有美容作用，后者则具有消除 疲劳 的作用，还可以促进通便，并且可以降低胆固醇，预防 动脉硬化 。 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 橘皮 苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防 冠心病 和动脉 硬化 的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，...
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