此菜肉烂瓜甜，鲜香可口，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素Ｃ等多种营养素。南瓜性味甘、寒，医用价值较高，具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。 主料：老南瓜一个，带皮猪肉500克。 辅料：酱油40克，酱豆腐汤15克，红糖、江米酒各15克，净葱、 花椒 混合，入锅炒黄，磨成粗粉。葱、姜切末。②猪肉片用葱、姜、酱豆腐汤、酱油、红糖、江米酒和...
【处方】 新鲜 南瓜子 150～200克 冰糖 50克或 蜂蜜 30克 【制法】 取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入 研钵 内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。 【功效与作用】 杀虫。适用于小 蛔虫病 ；也可用于小儿 绦虫病 。 【用法用量】 空腹服 ，每日分2次 顿服 。 【摘录】 《 中药 的药理与应用》
【基原】为 南瓜 的种子。 【 异名 】又叫南瓜仁、白 瓜子 、 金瓜 米。 【 性味 归经】甘、平，归脾、胃经。 【功效】驱虫。 【应用】 1．主要用于 绦虫病 、 蛔虫病 及 血吸虫病 。 常用 养生 方如：驱除 绦虫 ，选 南瓜子 乳剂 ：新鲜南瓜子50～100克研烂，加水制成乳剂，调以 冰糖 或 蜂蜜 空腹 顿服 。驱除 蛔虫 ，选南瓜子散，南瓜子5...
秋天，天气干燥。南瓜所含的胡萝卜素可由人体吸收后转化为维生素A，增强机体免疫力，改善秋燥症状。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美。南瓜的食用方法很多，可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等，但不宜多吃。否则身体皱褶处皮肤会变成柠檬黄色（即胡萝卜素黄皮症）。故吃南瓜每天不要超过一顿主食的量。 （小程）
南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物，因其产地不同而叫法各异，又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实，其适应性很强，南北各地都普遍栽培，是寻常百姓家庭餐桌上的美味佳肴。 南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克碳水化合物5.7克，粗纤维1. 1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，...
南瓜 （图缺），一名麦瓜。味甘、平，性微寒。入脾胃二经，横行经络，分利 小便 ，胃中有积者，吃之，令 人气 胀作 呃逆 ，发肝气疼，胃气疼者，动气，不宜多吃。 南瓜 ，味甘，性温。主治补中气而宽利。多食发脚疾及瘟病，同 羊肉 食之，令人滞气。 ──模板卷八
南瓜含有葫芦巴碱、腺嘌呤、瓜氨酸、亚麻仁酸、天门冬素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁、铜、钾、镁、钴、锌等，尤其是胡萝卜素含量居瓜类之首。《 甘草 6克，水煎服，每日服2次。 8．慢性支气管炎：南瓜500克，红糖适量，加水煮烂，食瓜喝汤。 9．胸膜炎、肋间神经痛：南瓜煮熟，摊于布上，敷贴患处，可消炎止痛。（曹祈东）
桃 【释名】桃枭：桃奴、枭景、神桃。 【气味】核仁：苦、甘、平、毒。 桃枭（桃实在树上经冬不落者）：苦、微温、有小毒。 桃花：苦、平、无毒。 桃叶：苦、平、无毒。 茎及白皮（树皮、根皮皆可用，根皮更好）：苦、平、无毒。 桃胶（桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，采收，以桑灰汤浸泡过，晒干备用）：苦、平、无毒。 【主治】核仁。 半身不遂：用桃仁二千七百枚，去...
葫芦 科蔓 生藤 本植物 南瓜 又称番瓜、倭瓜、饭瓜，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、 胡萝卜 素以及钙、磷、铁等。尤其是胡 萝卜 素和维生素Ｃ含量在瓜类中都较高。 现代研究发现，人体缺乏微量元素钴是导致 高血脂 、 冠心病 、 糖尿病 的原因之一。每公斤 南瓜 中钴的含量高达126毫克，居各类粮食、蔬菜的首位。因此经常服食南瓜，能增加体内胰...
「释名」 桃 枭：桃奴、枭景、神桃。 「 气味 」 核仁 ：苦、甘、平、毒。 桃枭（桃实在树上经冬不落者）：苦、微温、有小毒。 桃花 ：苦、平、无毒。 桃叶 ：苦、平、无毒。 桃叶：苦、平、无毒。 茎及 白皮 （树皮、根皮皆可用，根皮更好）：苦、平、无毒。 桃胶 （桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，采收，以桑灰汤浸泡过，晒干备用）：苦、平、无毒。 「主治...
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