...10－6～15×10－6）能杀死霉菌，低浓度臭氧有抑制霉菌生长的作用。臭氧除了防腐效果外，能够氧化许多饱和与非饱和的有机物质。因此，库内空气臭氧处理可以消除果蔬呼吸所释放出来的乙醇、乙醛等有害气体，延缓果实衰老。而负氧离子的作用则是进入果蔬...
...深色蔬菜 深绿色蔬菜如菠菜、莴苣等，含有丰富抗氧化剂，包括叶酸、叶黄素等。蔬菜颜色越深，抗氧化剂含量越高，抗癌作用越强。 葱类 这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等，能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞生长。 ...
...最大瓶颈 多少癌症患者有疼痛 多些“甜蜜” 少点癌痛 儿童肿瘤患者对止痛药需求 防止癌痛如何正确用药 柑橘抗癌效果最好 宫颈癌-癌痛食疗方 关注“第五生命征”——疼痛 关注癌症患者的疼痛、抑郁和疲劳 果蔬中的抗癌成员 忽木 胡萝卜不离嘴 ...
...蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维，血液中的胆固醇含量可下降3%—5%。基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。因此，近年来，在欧美等国，心脑血管病死亡率已呈下降趋势。 第三，新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、...
...抗衰老抗癌食品——西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。 最佳蛋白质来源——鱼肉 推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，...
...条件下，与游离水结合而形成笼形水合物结构的技术。通过结构化水技术可使果蔬组织细胞间水分参与形成结构化水，使整个体系中的溶液黏度升高，从而产生下面两个效应：第一，酶促反应速率将会减慢，可望实现对有机体生理活动的控制；第二，果实水分蒸发过程受到...
...白藜芦醇具有抗癌和抗炎潜力。 这项发现之所以重要是因为，细胞内的线粒体含有它自己的DNA，并且能够持续为细胞供应能量。终止这种能量流，理论上能终止癌症的生长。 最终，研究组证实了白藜芦醇的四大功能：降低胰腺癌细胞膜中的蛋白质功能，这些蛋白质...
...探索。他从中国传统医药文献中受到启发,孜孜不倦地进行现代化中药的探索,终于独辟蹊径,在将这三种具有抗癌作用的中草药结构成分中的有毒分子加以分离后,获得了具有强抗癌活性的植物萃取物。 这三种新的植物抗癌成分已显示了多重抗癌特性:具有细胞毒作用...
...鱼肉 鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 西兰花 西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。...
...上呼吸道感染、喉痛、支气管炎等病症，还能宣肺化痰，治疗上感、咳嗽、多痰的病症。 5．银耳：银耳中的蛋白质中含有8种“必需的氨基酸”及酸性异多糖和银耳多糖，并含有有机磷、有机铁等多种化合物，是体弱进补和秋燥养肺的佳品，能提高人体免疫能力并有抗癌作用，...
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