...在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。大蒜辣素具有较强的杀菌能力，进入人体能与细菌体内的半胱氨酸反应生成结晶性沉淀，破坏细菌的...
...黄斑变性”，是老年人常见的致盲眼病，可能与长期慢性的光损伤、遗传、代谢、营养等因素有关。如果老人出现视物变形、视野中有暗点或者视力下降等情况，要考虑到出现眼底病变的可能。大量研究表明，老年黄斑变性的发生与遗传、环境因素如慢性光损害、长期吸烟...
...丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 “大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，...
...，也就是我们都知道的扑尔敏，更能进一步减轻感冒带来的头疼、打喷嚏、流鼻涕等症状。� 但是，首先要提醒你注意的是，所有的感冒药都不适合长期吃，否则容易产生依赖或出现抗药性，所以感冒症状消失之后就要停止用药，别想着多吃几天顶一顶感冒“余孽”，更...
...算是一种享受了。”杨力这样说。 “当然，独头蒜有‘小毒’之说，不能一顿接一顿地连续吃。”杨力提醒大家。尤其是有两类人需要慎吃：有大便结燥、口臭、生口疮、发烧或手脚发烫其中一种症状的人，这种人阴虚火旺，吃独头蒜相当于火上添油；另一类是眼睛不适...
...犹有泽蒜之称。《尔雅》云︰，山蒜也。今京口有蒜山，产蒜是也。处处有之，不独江南。 又吕忱《字林》云︰，水中蒜也。则蒜不但产于山，而又产于水也。别有山慈菇、水仙花、老鸦蒜、石蒜之类，根叶皆似蒜而不可食，其花亦异。并见草部下。 【气味】辛，温，...
...越来越多的人习惯用枸杞来做养生粥、泡养生酒。中医专家提醒，枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，...
...正确的护理，可以缩短病程，提高疗效，因此护理工作是医疗工作中不可忽视的环节。 古代眼科也很重视护理工作，从《医方类聚·龙树菩萨跟论》来看，就有多方面的护理知识。如该书在黑风、绿风中指出：“此候总恶，善自将息，细看禁忌慎护之。不可吃生冷、五...
...多喝橙汁常吃蒜不吃药也降血压 多喝橙汁常吃蒜不吃药也降血压 据《健康时报》报道，专家指出，对于高血压患者，除了服用药物，还有许多方法可以帮助降低血压。 多喝橙汁橙汁含丰富的维生素C，有助血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜...
...正确的护理，可以缩短病程，提高疗效，因此护理工作是医疗工作中不可忽视的环节。 古代眼科也很重视护理工作，从《医方类聚·龙树菩萨跟论》来看，就有多方面的护理知识。如该书在黑风、绿风中指出：“此候总恶，善自将息，细看禁忌慎护之。不可吃生冷、五...
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