病 人血 液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。 (1)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋( 鸡蛋 、鸭蛋、 鹌鹑 蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及 萝卜 ...
春节，一年中最值得人们期待的节日就要来了。长假期间，走亲访友、宴饮聚会频繁，营养专家提醒，佳节期间应注意膳食平衡，以保持节日心情舒畅、身体健康。 膳食平衡勿忘粗粮 鸡鸭鱼肉、精米白面是节日期间餐桌上的“主角”，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。解放军总医院营养科主任薛长勇主任医师提醒：“过年在品尝精致美味的同时，应注意粗粮的摄入。” 粗粮含有丰富的营...
维生素的缺乏会导致眼病影响视力。为了防止营养的缺乏，首先要注意婴儿的喂养，在发育的各个阶段及时添加辅助食品。对不用母乳喂养的孩子和早产儿，尤其要注意给予含有丰富维生素A的食物，如牛奶、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油及新鲜蔬菜、水果。孩子断奶后，也应该补充富含维生素A的食物，如肝类、胡萝卜和各种蔬菜、水果等。要防止孩子挑食和偏食，食品应该多样化，有荤有素，互相搭配，这...
生活起居第一桩事是饮食。饮食不但要注意营养，而且要注意卫生。把好食品卫生质量关，不买不吃不洁、腐败变质、有害有毒食物，是饮食卫生的前提。那么，如何把好食品卫生质量关呢？首先应学会、掌握鉴别食品卫生质量。 （一）粮食及其制品 米 正常的米颗粒完整，有光泽，组织紧密，无虫害，无不良气味和滋味。如果光泽差，组织疏松，一捏即碎，米粒上有黄色、灰色、绿色斑点，或者整粒...
食品卫生质量
节日保健要点 据各地医院急诊统计资料，每年春节前后(农历腊月二十三至正月十六)，急诊室收治的各种急症病人比平时均有所增多。特别值得注意的是，在这些节日出事儿的病人中，老年人所占的比重最大，其中尤以心脑血管和肝、胆、胃等慢性疾患的复发或加重的病例为多。因此，老年朋友应该特别重视和加强节日保健。 一、吃得合理 在节日出问题的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮...
节日保健要点 据各地医院急诊统计资料，每年春节前后(农历腊月二十三至正月十六)，急诊室收治的各种急症病人比平时均有所增多。特别值得注意的是，在这些节日出事儿的病人中，老年人所占的比重最大，其中尤以心脑血管和肝、胆、胃等慢性疾患的复发或加重的病例为多。因此，老年朋友应该特别重视和加强节日保健。 一、吃得合理 在节日出问题的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮...
...动物的皮屑、植物的 花粉 等，也能使某些婴幼儿发生湿疹。宝宝穿得太厚、吃得过饱、室内温度太高等也都可使湿疹加重。 宝宝得了湿疹后，除了用药物治疗、忌用毛织物和化纤织物之外，喂奶的妈妈也应注意自己的饮食。少吃牛奶、 鲫鱼汤 、鲜虾、螃蟹等诱发性食物，多吃豆制品，如豆浆等清热食物。不吃刺激性食物，如蒜、葱、 辣椒 等，以免刺激性物质进入 乳汁 ，加剧宝宝的湿疹。
春节到了，大家都很欢喜，在这欢天喜地的传统节日里，一些身为准妈妈的女性可不能像其他人那样狂欢，在节日里是要注意很多方面的。孕妇在节日期间应时刻为腹中宝宝着想。 出现 头痛 、发烧、尿少、腿脚等 水肿 、出血、阴道 流水 等情况（也就是说任何不适），要随时去医院就诊。 一、节制饮食 孕妈妈的健康饮食则应该是定时定量，拒绝外食，外面饭店采用高油、高盐、高糖等烹调...
一到三伏天，孩子的饮食便成了家长们挠头的事。在炎热酷暑的夏季，孩子的胃口不好，不爱吃饭，只喜欢吃冷饮，常常闹肚子，容易上火……看起来，都是一些生活小事，一旦发生，痛苦的是孩子，担心的是家长。 那么，怎么让孩子在夏天吃好吃饱吃安全呢？ 我国多年从事儿童膳食工作的专家们指出，孩子的食谱应该随着季节变换和孩子身体状况的不同而不断变化。不同的季节，要给孩子提供不同的...
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