...很多市民出去踏青之时，顺便从田野、山坡采撷一些野菜回来，既过了踏青旅游之瘾，又能满足口腹之欲，的确是不错的选择。 然而，采摘野菜，一定要注意一下几点：不认识的野菜不要采摘和食用，很多野菜含有毒素，采摘后食用而发生食物中毒者已有很多先例；路边...
...煮后可当作蔬菜吃的草本植物;尤指收集起来作食物的野菜 plants found growing in the wilds;edible wild herbs 国语辞典 可供食用的野生草本植物。 唐．杜荀鶴．山中寡婦詩：「時挑野菜和根煮，旋...
...每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。 我国历来就有“医食同源”的说法，在野菜的身上体现得更为明显。野菜中含有多种生物活性成分。其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止...
...近年来，喜欢吃野菜的人越来越多，市民们不但在集市上购买，还亲自到郊外去采摘。 野菜的生长期多于一般蔬菜，营养丰富。根据营养素分析结果，许多野菜中均含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其含量一般均高于栽培蔬菜，与栽培蔬菜比较，野菜的蛋白质含量要...
...，解风寒寒热，亦止泄泻”。采回的佛耳草放在太阳下晒一晒，再用沸水一焯，放上糯米粉、麦芽粉，糊好后做成团子，投进油锅塌扁煎熟，立夏塌饼便成了。 走笔默想之间，恍如又置身于故乡原野。这些鲜绿生香的野菜，这些美好的立夏时光，当值万分珍重。...
...祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气” 。因此，春季饮食宜遵循少酸增甘原则。 这是因为：春季为肝气旺之时，肝气旺，则会影响到脾。所以，春季容易出现脾胃虚弱病症；如果多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌...
...每年的三四月份，是野菜盛产的时候，专家介绍，适当吃一点野菜，对身体确实有保健作用。但不同野菜的保健功能大不一样，所以购买时，一定要挑选适合自己的品种。 马齿菜：又叫马齿苋?长寿菜，它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能治糖尿病。它的吃法有很...
...春季水果与美容 每一年都有属于它自己的春天，春天早已成为时尚世界中最朝气蓬勃的一部分。各种春季的时尚发布此起彼落，时尚的T台总有演绎不完的春季流行元素。 不过记忆最深的还是各种时尚风向中的水果感觉：透明清爽的水果妆，清新可人的卷发，见于...
...，过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀;女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。 如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃，应该注意，大枣的营养成分主要在果肉中，而它的果皮既坚硬又...
...春天饮食应“省酸增甘”。春天，人的肝火旺盛，酸味食品会使肝气过盛，导致消化吸收功能下降。因此春天宜多吃些温补阳气的甜食，在这之中，又首推大枣和山药。枣可生吃，亦可做枣糕枣饭。山药可拔丝，可串山药冰糖葫芦、最妙还可混搭做山药红枣粥。另外，春季...
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